物價回不去！國際油價續探底　餐飲名店價格不降反升

記者游凱茹、葉凌帆／台北報導

在國際原油調價下，國內客運票價降10到30元，國內班機也要推出優惠，大賣場豬肉價格也調降最高3成，但還是有店家不降價，像是鬍鬚張和鼎泰豐都說整年的食材降價幅度不大，因此農曆年後可能還會漲價。 

年節將至，南門市場名店搶先曝光一道道令人垂涎三尺的年菜，如採用金華火腿熬湯，將干貝、鮑魚以及半隻雞全部精華濃縮在裡頭的砂鍋雞湯，以及過年必吃的佛跳牆、東坡肉等。

為了讓婆婆媽媽們省去麻煩 ，店家貼心地推出組合餐，其中最少的有7道菜，價格從2千元起跳。南門市場自治會長王銓國表示，現在很多東西都漲，只有肉降一點而已，年菜多個1、2百元跑不掉。

雖然傳統市場年菜組合比去年稍嫌貴了些 ，但量販店帶頭降價，不失為一則好消息。火鍋豬肉片最高調降34%，台糖豬肉也調降5%，下個月砂糖價格也將降低3%。為了因應降價，源士林將3款粥品調降5元，但仍有店家死守原本價格不放。

鬍鬚張強調，豬肉平均一整年價格還是不低，估計農曆年後要再漲價。鼎泰豐也表示，降價可能性不大。對於食品價格漲跌，民眾表示：「感覺是有便宜一點。」、「有些東西它漲上去就不降回來。」

也許食品降價民眾感受不大，但為因應國際油價狂跌，國道客運已鬆口離峰票價將再調降10到30元，而國內班機下週一起，也推行離峰時段五折票價優惠活動。民眾的荷包消瘦程度，隨著年關逼近，與食衣住行的漲價降價息息相關。（整理：實習編輯林沛臻）