天氣熱、無糖茶飲商機龐大　即飲包裝茶再掀戰火

記者李鴻典／台北報導

隨著天氣逐漸變熱，茶飲市場戰爭再度燃起戰火；尤其是台灣消費者愛茶其來有自，而無糖茶飲近年的蓬勃發展更能看出茶飲市場的龐大商機。

▲圖／可口可樂公司提供

太古可口可樂公司表示，一直以來深受消費者喜愛的茶飲品牌「原萃」今年再下一城，一口氣推出兩款極具台灣在地特色的茶款－「原萃」鐵觀音與「原萃」烏龍茶。「原萃」鐵觀音添加嚴選木柵鐵觀音，製茶過程多達11道工序，反覆烘焙出厚韻悠長的特有焙火香。而長銷產品「原萃」烏龍茶則進行配方升級，添加產自坪林茶區的文山包種茶，兩款無糖、無熱量的茶飲皆運用獨特「雲霧工法」，將茶葉細磨後融入茶湯，充份釋放甘甜，更添真實茶韻。

▲圖／可口可樂公司提供

可口可樂公司表示，台灣的氣候溫暖，加上得天獨厚的水質、土壤等條件，使台灣茶享譽國際。多款台灣特色茶當中，木柵鐵觀音獨樹一格，製茶過程多達11道工序，需經反覆烘培，並搭配精心團揉的製茶工藝及精準掌握的泡茶工法，才能形成獨特的焙火香，其厚韻悠長，是許多人的品茗首選。

日本知名藝人阿部寬今年續任「原萃」代言人，在最新釋出的廣告中化身「偵茶」專家，從日本遠赴台灣，埋伏在木柵的茶園調查台灣好茶的秘密，一揭「原萃」選茶的職人精神與好喝秘密，暨去年擔任「不做什麼部長」掀起放鬆風潮後，再度以逗趣可愛的偵探形象擄獲台灣粉絲。「原萃」鐵觀音與新升級的「原萃」烏龍茶即日起於各大通路上市販售，並在各大便利商店推出19元嚐鮮價。

▲圖／記者李鴻典攝

另，統一企業的即飲包裝茶品牌「茶裏王」今年度也進行口感升級，將「單細胞生茶萃取技術」融合黑網覆蓋栽植的優質茶葉與自然酵素組合，達到最高9%的有感回甘升級，喊出要開啟即飲包裝茶感官新體驗。

▲圖／統一企業提供

新升級的茶裏王，經專業品評員進行口感測試，在茶感、甘味上，與上一代相比均有進化。在實證數據上，整體甘味物質(如總胺基酸、茶胺酸與甘味胺基酸)也都有顯著提升最高可達9%。茶裏王指出，新一代單細胞生茶萃取技術，在回甘增量的狀態下，平衡茶湯中兒茶素成分微微的苦澀感，讓消費者品茶時能更加感受到茶湯入喉後的回甘餘韻。

統一企業強調，讓茶裏王回甘力提升的關鍵，便在於今年首度升級的單細胞生茶萃取技術，其中包含黑網覆蓋種植、全新自然酵素組合等兩大技術突破。黑網覆蓋突破傳統種植概念，阻絕茶葉直接曝曬到陽光的機會，避免茶葉甘味氨基酸分解成苦味物質，同時產生更多甘味茶胺酸。全新自然酵素組合，在茶葉萃取過程中提升茶葉回甘物質的釋出，完整保留甘甜。茶裏王單細胞生茶萃取技術2.0全新升級系列，即日起於全通路與消費者見面。

▲圖／統一企業提供