全台唯一！宜蘭百年老字號用麻糬做的壽司「口感超特別」

節目中心／綜合報導

麻糬雖不及滷肉飯和臭豆腐隨處可見，但也是台灣頗著名的小吃之一！最常見的口味，是用糯米搗成的麻糬，沾上花生粉食用。現代人求新求變，麻糬也發展許多不一樣的口味！近日，《呷飽未》主持人菜子和邵大倫收到邀請，前往品嚐用「麻糬做的壽司」，這看似創新的做法，居然是百年老字號的招牌，兩人決定出發宜蘭一探究竟！

▲麻糬做的壽司。(圖／呷飽未提供)

原來「麻糬做的壽司」是在麻糬上搭配一塊米糕，因形似壽司而出名！但這看似平凡的小吃，背後卻是因「呷好又呷巧」地方風情，而研發出來的特色美食！麻糬搭配米糕的特殊吃法，讓《呷飽未》主持人菜子和邵大倫都拍案叫絕，直呼：「口感很特別，一顆就很有飽足感！」

▲第四代接班人阿源，每日清晨手工製作麻糬。(圖／呷飽未提供)

第四代接班人阿源，每日天還未亮就起床，從備料到製作通通自己來，只為延續家族百年的老字號！除了古早味的招牌，阿源還研發了許多新口味，照顧老客人的同時，也吸引不少年輕人朝聖！

▲第四代接班人阿源，研發多種新口味。(圖／呷飽未提供)

▲《呷飽未》主持人菜子和邵大倫體驗搗麻糬。(圖／呷飽未提供)

《呷飽未》主持人菜子和邵大倫也親身體驗搗麻糬，究竟會發生什麼趣事呢？精彩內容，請鎖定週四晚間十點半《呷飽未》。