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你今天早餐吃什麼呢?趕上班隨便挑個三明治、麵包隨便塞兩口嗎?營養師就指出早餐除了是開啟一天的能量來源,如果不小心選到NG食品,越吃越老!擦再多保養品也難拯救。
▲培根加蛋是很多人心中經典早餐。(圖/翻攝自pixabay)
NG早餐品項
1.鬆餅
甜甜糯糯的鬆餅是很多人的心頭好,小時候零用錢不多,能吃到100多塊起跳的鬆餅餐,更覺得當天備感尊榮,連淋上蜂蜜都特別有儀式感,但其實鬆餅內含大量奶油、砂糖屬於精緻澱粉,屬於高升糖指數的飲食,常吃容易長痘痘也會皮膚蠟黃沒光澤。
▲營養師建議早餐不要太長吃鬆餅。(圖/翻攝自pixabay)
2.水果
水果很多人認為應該是非常健康的選擇,甚至也喜歡打成果汁來喝,不過早餐水果的品項可要挑仔細,像檸檬、橘子、柳橙、葡萄柚等等柑橘類水果中含有的補骨脂素(psoralen)具有光敏性,會對紫外線產生敏感反應,也會提高紫外線的吸收率,容易曬黑、造成斑點,過多的紫外線會加速皮膚老化,建議可以改吃蘋果、芭樂、番茄這類的水果。
3.培根
早上來份培根蛋三明治,應該是不少人的「標準配備」,不過酥脆的培根吃超多鹽分的加工食品,而且本身含油量就高,但早餐店通常追求快速還會再加油煎,過油的食物一早吃下肚,長期毛孔粗大粉刺痘痘問題不斷。
▲麵包含糖、含油量都相當高。(圖/翻攝自pixabay)
4.可頌、各類麵包
麵包是最多人早餐會吃的食物,但卻很不健康,尤其像是可頌這種看起來鬆軟的款式,就是在製作過程中,加了大量奶油等反式脂肪, 容易造成血管老化會導致壞膽固醇增加,動脈硬化風險上升。