記者楊淑芃、王明輝/採訪報導
人生每一步只要用心都不會白走,像是接下來這位少年頭家也是如此,凌晨一點多數人睡夢中,他已經出現在基隆市場搶海鮮貨,別看外表才26歲稚氣未脫,沈子豪的餐廳月營收突破300萬,還吸引外國媒體來採訪。
▲超高cp值的海鮮丼飯成為網路名店。
▲凌晨一點沈子豪就到市場搶海鮮。
之所以會對食材和餐飲業這麼了解,其實來自於辛苦的家境,沈子豪從15歲就半工半讀賺學費,高中讀餐飲科,上課前先到早餐店打工,下課再去飯店當學徒到半夜,由於工作勤奮,很快就受到飯店重用。
16歲月入20萬非常可觀,可惜跟著朋友接觸股票和地下期貨,19歲竟一口氣賠掉800萬,難能可貴的是他沒有逃,而是打4份工,只花一年還清債務,還賺了開店第一桶金,來看「少年頭家」谷底翻身的故事。(整理:實習編輯黃韻璇)
▲沈子豪從小家境困苦,15歲開始半工半讀。
▲年輕時玩地下期貨賠掉老本。