外國人最喜歡的日本食物　第一名不是壽司而是....

圖／取自茂呂美耶部落格

文／茂呂美耶

日本株式會社「recruit-lifestyle」針對有訪日旅遊經驗的人 600 名進行問卷調查，問題是「在日本覺得好吃的東西」，結果，第 1 名是日本的國民食。醬汁味的那份菜單也大奮鬥！

日本株式會社「recruit-lifestyle」（總社：東京都千代田區，代表董事社長：北村吉弘）企劃編輯，滿載市鎮實惠信息的優惠券雜誌《HOT PEPPER》，以有過日本旅遊經驗的外國人旅客前 6 名國家和地域（中國，台灣，香港，韓國，泰國，美國）為對象，進行了有關「食」的問卷調查，結果如下。

日本的魅力，比起購物和寺院、神社巡遊，「食」佔首位！

圖／取自茂呂美耶部落格

日本政府觀光局在 11 月 19 日宣佈，從今年 1 月到 10 月的訪日遊客累計數量超過 1100 萬 9000 名，創下過去最高記錄。面臨 6 年後的東京奥運會，今後訪日遊客將有增無減。

此次，針對過去 1 年以內，以旅遊目的有過訪日經驗的 600 名外國人，進行了問卷調查。其中，「來日本旅遊的目的是什麼？」的問題，「享受日本料理」項目壓倒性地佔第一名（佔 79.7 ％），超過購物和寺院、神社巡遊項目。

對於用餐後的滿足度，回答「滿足」、「有點滿足」的人高達 95 ％，得出「日本料理」已經成為日本旅遊的重要目的之結果。

訪日遊客享用日本的「大衆餐」，拉麵、御好燒……

圖／取自茂呂美耶部落格

往昔，一般人都認為外國遊客喜歡的經典日本料理是壽司和天麩羅。然而在此次的調查，「實際到什麼樣的餐廳吃飯？」問題，將近半數的人竟然回答「拉麵店」。「實際吃過的日本料理中，最好吃的是什麼？」問題，也是「拉麵」佔第一名。

按不同國家、地域來看，中國以外的所有國家和地域，「拉麵」都排行 3 名以內，香港、台灣、泰國、美國均佔第 1 名。其中，香港有將近半數的人都支持「拉麵」。

看來，在在日本已經達到獨特進化的「拉麵」，對訪日遊客來說，似乎已經成為代替壽司、天麩羅的「日本經典料理」了。

此外，壓下既往受歡迎的手握壽司和蕎麥麵，御好燒升至第 9 名，章魚燒則排在 11 名。由此也可以看出，現今的訪日遊客大部分都在享受日本的「大眾餐」。

圖／取自茂呂美耶部落格

以下是各國旅客的最愛

臺灣：拉麵。

圖／取自茂呂美耶部落格

中國：生魚片（沙西米）。

圖／取自茂呂美耶部落格

香港：拉麵。

圖／取自茂呂美耶部落格

韓國：所有和豬肉排有關的料理、御好燒。

圖／取自茂呂美耶部落格

泰國：拉麵。

圖／取自茂呂美耶部落格

美國：拉麵、手卷壽司（河童卷壽司）。

圖／取自茂呂美耶部落格

原文出處請點此