記者李鴻典／台北報導
隨著天氣漸熱，氣溫居高不下，隨之帶動的是冷飲及冷食類的商機，壽司品牌海壽司趁勢搭上這股「熱」潮，繼上週在板橋大遠百首波開魚秀活動之後，本週（5/5）將於統一時代百貨B2舉辦青甘開魚秀！海壽司秉持著「新鮮、自然、無添加」的理念，從日本九州將整尾青甘空運直送來台，以最簡單的處理方式，讓民眾品嚐到時令的旬鮮美味！
▲開魚秀展現專業師傅精湛刀工（圖／海壽司提供）
當日活動現場除安排專業師傅展現磨練已久的精湛刀工，讓民眾一睹青甘的開魚處理過程，現場也將免費提供每盤市值百餘元的生魚片試吃，招待大家品嚐來自於大海最直接的鮮甜。海壽司也推出青甘品項的限定優惠，讓民眾們吃得好又吃得鮮，其中最受矚目的當屬當天才會推出的獨家限定新品--金箔柚子鹽青甘，以特選的柚子鹽引出青甘本身的鮮甜，再大手筆地在壽司上灑上食用金箔，帶給饕客們視覺與味覺的雙重奢華感受。
▲開魚秀吸引民眾（圖／海壽司提供）
海壽司於這次的開魚秀中，將推出獨家首賣的限定新品--金箔柚子鹽青甘，極盡奢華的金箔壽司，視覺上的驚艷和入口後的鮮甜將讓現場饕客驚呼連連，除了限定新品，開魚秀活動後也會祭出青甘生魚片優惠價和鹽之花炙青甘加量不加價的活動。
▲圖／翻攝自海壽司臉書
海壽司京站店於本週裝修完工，重新開幕，除了要帶給大家舒適且煥然一新的全新用餐環境，也延續了引起熱烈話題的「購1司」優惠活動，5/3~5/31每日11：00及17：00推出限量各10份的1元優惠壽司(5/11、5/12不適用)，共有特級牡丹蝦、鮭魚子軍艦、明太子天使紅蝦、鹽之花炙干貝等七種重量級商品每日輪替，每人限購一份，售完為止，上次沒搶到好康的民眾這次手腳要快。
▲圖／翻攝自海壽司臉書
而為迎母親節，藏壽司也宣布，首度推出7天限時「母親節感謝祭」！嚴選鮪魚中的帝王級黑鮪魚，結合專業壽司料理技法，推出2款黑鮪魚系列握壽司；更同步推出廣受台灣消費者喜愛的鮭魚限定握壽司，「香檸炙烤生鮭魚」和「燒炙鮭魚背肉」；除了鮪魚及鮭魚料理，充滿海洋鮮甜滋味的「豪華三鮮」也將同步於全台門市推出；此外，更有上等食材「炙烤嚴選星鰻」、「天然鮮甜蝦軍艦」等。
▲7款母親節獨家握壽司，於5月10日至5月16日限時7天推出（圖／藏壽司提供）
以日本人最愛的鮪魚食材為首，嚴選帝王級黑鮪魚入菜，透過運用不同部位肉質及油花分布打造出2款黑鮪魚祭系列單品，呈現出清甜與醇厚的層次風味，包括以豐富天然油脂打造入口即融口感的「熟成黑鮪魚大肚」、油脂均勻分佈的「熟成黑鮪魚中肚」，為偏好頂級海鮮食材的母親打造舌尖盛宴。
另選定廣受台灣消費者喜愛的鮭魚推出兩款限期菜單，包含「燒炙鮭魚背肉」嚴選罕有的鮭魚背肉，以日式燒炙手法料理鮭魚表面，通過專業火候打造唇齒留香的風味。而「香檸炙烤生鮭魚」握壽司，以青檸的微酸風味結合表面經炙烤後半熟的鮭魚，再撒上蔥花點綴，打造清爽與醇厚富含層次的吮指美味。
此外，也祭出多重美味。包含海派分量的「豪華三鮮」，內有北海道生干貝、生鮭魚及大鮮蝦，甘美鮮甜一次滿足。頂級品項「炙烤嚴選星鰻」則將上等星鰻，透過精心炙烤，打造入口即化的口感。「天然鮮甜蝦軍艦」呈現日式甜蝦的Q彈和鮮美。7款母親節限定單品將於5月10日起限時7天上市。
▲豪華三鮮、炙烤嚴選星鰻、天然鮮甜蝦軍艦（圖／藏壽司提供）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆