生活中心／綜合報導
常常工作到一半，劇痛襲擊頭部，非常不舒服的偏頭痛，台灣卻有超過150萬人飽受之苦，其實頭痛原因很多，要找出根源才有機會解決，但大部分人是還沒找出原因，先不斷用止痛藥壓抑，其實日本醫生指出，吃錯食物也可能是引發頭痛的元兇。
▲台灣超過150萬人飽受偏頭痛之苦。（圖／資料照）
日本醫師岩間良充指出，因為某些食物會引起大腦微細血管的擴張或收縮，容易引發頭痛的症狀，像是牛奶、巧克力等；除此之外，過涼的食物容易刺激血管神經失調，使頭部疼痛。還有大量飲酒後，由於酒精會降低腦血流量，使顱內血管擴張，往往也會造成隔天劇烈的頭痛。
想要減少偏頭痛的狀況，儘量避免以下幾種食物
1.含有酪胺、組織胺的食物：
食物發酵時間愈長，所產生的酪胺酸愈多，例如起司、紅酒等。酪胺酸易使血管收縮，引發頭痛的現象。另外巧克力裡面因含有咖啡因以及苯福林（Phenylephedrine）等刺激性物質，也容易造成頭痛。
▲天氣轉熱吃太冰的食物，也可能會導致頭痛。（圖／資料照）
2.酒類
喝酒喝太快會讓大腦血流量增加而導致頭痛，另外紅酒的組織胺含量比白酒來的多，所以喝紅酒會比較容易導致頭痛。
3.味精、味素
味精雖然會讓食物鮮美，但吃太多容易使血管收縮，產生頭痛、口乾舌燥、腸胃不適等症狀。
4.冰涼食物
吃太冰導致頭痛狀況很普遍，只要頭部瞬間進入冰冷環境，像是吃冰棒、進入冷藏庫搬貨、或是低溫潛水，都有可能觸發冷刺激頭痛。此種冷刺激頭痛的成因是頭部血管受到瞬間低溫影響，使得血管收縮所導致。
本文摘自《不吃藥，1分鐘改善頭痛》／岩間良充／采實文化
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