記者馮珮汶／綜合報導
端午連假即將到來，每年此時就是為自己放縱找個好藉口，因為端午就是要吃粽子啊！近年來除了傳統的南北部粽以外，更多口味像是養生粽、造型粽、創意粽紛紛出籠，餡料也是花招百出，不過小資族上班忙碌，現在電商平台相當蓬勃發展，上班時間動動手，就可以團購各種口味的粽子超方便。
✔愛合購
社群團購網ihergo愛合購觀察發現，站內粽子買氣已明顯增溫，近一週業績暴增了5成8，其中最熱賣的品項集中在50元有找的平價款，像是金山富品家已賣出5600多顆粽子，樹林佳宜肉粽也賣破2400顆。
愛合購表示，民眾今年算盤打得精，價格落在50元以下的平價粽今年銷售最亮眼，包括金山富品家的古早味蛋黃粽一顆平均低至46元，今年已熱賣5633顆，穩坐銷售冠軍；樹林佳宜肉粽居次，北部粽平均一顆最低45元，累積賣出2470顆。
✔Yahoo奇摩
Yahoo奇摩購物中心及Yahoo奇摩超級商城粽子預購開跑，電商觀察，由於少子化、小家庭等社會結構改變，許多年輕消費者偏好網購小組數、多口味任選的粽子組合，一次訂購以10到15顆為大宗，平均客單價約落在600至800元間，單顆價格多為40至80元。
從訂單銷售，綜觀消費者最愛口味，由「湖州粽」奪冠，像是南門市場立家湖州蛋黃鮮肉粽，而「南部粽」居次，如嘉義福源肉粽、 台南楊哥楊嫂肉粽等。
▲寶來發花雕雞肉豪華粽。（圖／Yahoo奇摩購物中心提供）
✔生活市集
生活市集即日起至6/9推出「端午品好味」專區，精選各式好粽、必備禮盒等超過百樣高CP值商品全站免運下殺28折起。觀察發現單顆50元以下的平價粽最熱賣，台灣粽、湖州粽、客家粽則是最受歡迎的三大粽子種類。
另外，現代人重視健康，小份量的「一口粽」頗符合消費者想嘗鮮又怕熱量超標的心態；而冰心粽多主打低糖不膩，及艾草粽口味清爽又應景，則是近年甜點粽寵兒。生活市集攜手手搖飲「大苑子」首波合作消費者反應佳，特加碼推出第二波活動，凡至生活市集Facebook官方粉絲專頁回覆指定貼文，就有機會抽中「大苑子」經典人氣飲品限量買一送一券。
▲端午飄香迷你一口粽。（圖／生活市集提供）
✔momo購物網
momo購物網今年網羅眾多知名飯店及食品廠商熱銷粽子為生力軍，網羅竹南懷舊、寶來發、青葉台菜、亞緻天香樓、嘉義福源以及億長御坊等食品名店，有600多組粽子預購品項優惠7折起，預估相關銷售較去年同期成長2成。
面對百百款粽子卻不知道如何選擇？此時鄉民口碑加持、媒體評比認證便成為消費者下單訂購的參考指標。2019年網購端午粽評比甫出爐，素粽類別以三毛好食集素粽奪得冠軍。除了三毛素粽外，南門市場老林記也推出招牌板栗、薑黃猴頭菇、養生蓮子等全系列素粽。傳統台灣粽則由竹南懷舊鮮嫩竹筍粽獲得第二名佳績，使用嚴選的冬菇、黑豬燒肉，配上新鮮麻竹筍，完美呈現出筍香盡在米粒中的美味，為歷年評比常勝軍。
▲momo購物網端午粽早鳥購開跑，品項數較去年同期增加2成。（圖／momo購物網提供）
✔松果購物
松果購物今年引進上百品粽子搶攻端午商機，即日起至6/9期間推出多款得獎名粽，並引進台式、客家、潮州、甜粽及創意口味等上百品粽子供消費者選購，更首推出「口碑雙味組」及「包中禮盒」，目標搶攻小家庭及考生拜拜需求，並同步嚴選蒸煮鍋具、腸胃保健等品類全面下殺5折起。
松果購物解析，今年截至目前傳統肉粽銷量仍佔比達5成，但素粽銷量則大幅崛起，佔了熱銷前10名的4席，可見市場上對於健康飲食概念更加重視；但整體多元食材入粽已成為趨勢，市場上許多創意口味粽子出現，包含重量達1800g一顆的「霸王香雞粽」，將整隻全雞包入粽，不僅具有視覺震撼，更是口口滿餡的粽量級享受，另外還有花雕雞、蒲燒鰻、獅子頭、排骨酥、雙腸(廣式香腸、肝腸)、泰式打拋豬等口味，其中全雞粽及泰式打拋豬口味最受青睞。
▲立家五福粽。（圖／松果購物提供）
✔17Life
生活電商17Life祭出「凍漲」、「得獎名粽」兩大策略搶攻粽子商機，早鳥專區上線後業績開出紅盤，銷售較往年同期成長30%。5/22(三)起加碼好康消費$888登記就送全家冰拿鐵一杯。
電商平台業者表示，南門市場傳統名店立家挾多年口碑傳承再加上評比總冠軍加持，成為最受消費者歡迎的粽子第一品牌，其中又以臘肉跟蛋黃鮮肉口味最受青睞。而素食類銷售最佳則由同樣源自南門市場的老林記奪下，獨家櫻花薑黃猴頭菇粽清爽養生詢問度最高。
另外觀察整體粽子市場，隨著氣溫年年高升，民眾對於傳統粽子重口味、油膩感的接受度也跟著降低，不少民眾轉而選購爽口的冰粽吃個意思過節，冰粽熱銷品牌食尚達人經典繽紛冰Q粽今年祭出佛心凍漲優惠；順應趨勢吸引不少糕餅口碑名店也加入冰粽陣容。像聖保羅烘焙花園就推出端午粽子造型冰粽禮盒，另外蛋糕名店艾波索也推出端午節限定-綜合冰粽禮盒。
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