記者陳宥蓉、王承偉/台北報導
董氏基金會抽驗100多款市售飲料,結果發現有不少飲料標示的含糖量,跟實際驗出來的有差別!像COCO紅豆珍珠鮮奶茶的標示值就和實測值相差6.9倍,原因就出在於,業者標示的熱量沒有包含配料,由此可知,配料的熱量可以說是非常高。
▲董氏基金會抽驗100多款市售飲料。
手搖飲料喝下肚,可要小心「含糖量」,董氏基金會調查,發現其中COCO紅豆珍珠鮮奶茶的標示值和實測值相差6.9倍,如果以一杯700ml來看,紅豆珍珠就有413大卡,主要就是因為配料在煮的時候,加入大量的糖,熱量才會破表。
▲COCO紅豆珍珠鮮奶茶的標示值和實測值相差6.9倍。
董氏基金會營養師尤宣文:「它之所為會差那麼多,就是因為它的標示值,其實是可以不含配料的,但是我們去做這個熱量的測量的時候,因為是一整杯,所以我們就有把配料所產出的熱量一起算進去。」
主打黑糖珍珠的老虎堂,這次波霸厚鮮奶的標示值也和實測值差4.4倍,珍煮丹黑糖珍珠鮮奶的標示值,也和實測值差了4.3倍。
▲主打黑糖珍珠的老虎堂,這次波霸厚鮮奶的標示值也和實測值差4.4倍。
珍煮丹特助邱維政:「這個飲品其他的添加,像是說珍珠的部分、鮮奶的部分,其實(熱量)並不會秀在上面,所以當然會跟董氏基金會,他們所測出來的數據會有一些落差。」
▲一天需攝取2000大卡的成人來說,一天的糖攝取量約50公克。
業者解釋,是因為熱量不含「配料」,檢驗起來才會不一樣,只是在喝手搖飲料的同時,還是得注意別喝太多。
▲董氏基金會營養師尤宣文。
董氏基金會營養師尤宣文:「像是我們可以慢慢的戒掉,例如說本來是喝大杯,那我們改喝小杯、中杯,或是跟大家一起分享,或者是我們就少點一些有配料的,然後改喝無糖,或者是低糖的產品。」
▲營養師建議,可以在家自製飲料,把椰果、珍珠等等配料先過水。
營養師建議,像一天需攝取2000大卡的成人來說,一天的糖攝取量約50公克,但如果真的很想喝,可以在家自製飲料,把椰果、珍珠等等配料先過水,減少上頭的糖漿後,再加入飲料喝下肚,但整體而言還是得少喝,才是健康之道。