記者李鴻典／台北報導
「剖腹產、自然產的媽媽什麼都可以吃，除了酒」！台中慈濟醫院婦產科醫師鍾佩穎打破「產婦坐月子用全酒料理補身」習俗，他引用多項醫學證據建議哺乳媽媽們減少酒精攝取。
▲圖／資料照
鍾佩穎醫師表示，酒精會影響新生兒大腦發育，且經過烹煮的含酒料理，酒精仍會殘留在哺乳媽媽奶水，攝取酒精還會減少母奶產量，基於安全不只懷孕期間要完全避免酒精，產後的哺乳媽媽不論剖腹產、自然產都應儘量減少酒精攝取。
鍾佩穎醫師指出，2001年，新生兒相關醫學期刊提出「哺乳母親的合理酒精攝取量」－喝下啤酒十二盎司或葡萄酒五盎司或是高濃度蒸餾酒1.5盎司後，應該等兩小時後才能哺乳。她舉例，警察實施酒測的新聞常見駕駛說詞「只是幾個小時前，跟朋友一起喝了碗燒酒雞湯，不知道為什麼會超過標準」，顯見含酒料理不管燒得再怎麼開，其實都有部份酒精殘留在湯裡。產婦媽媽喝下酒精料理再哺乳，小朋友就會在乳汁喝到酒精。
▲台中慈濟醫院婦產科醫師鍾佩穎（圖／台中慈院）
「美國史丹佛大學醫學院與台灣共同合作的研究( Standford-Taiwan ALDH2 Deficiency Research)顯示，高達47％的台灣人體內基因缺乏乙醛去氫酶（ALDH2 Deficiency），以致無法代謝純酒精（乙醛），比率居全球之冠。」鍾佩穎醫師表示，既然近半數國人體質如此，哺乳媽媽即使有所謂「合理飲酒量範圍」，代謝酒精的速率是不是也能符合研究數據，似乎成為值得的關注的問題。
鍾佩穎醫師引用另一項研究結果：母奶裡酒精含量與哺乳媽媽血液中酒精含量接近，攝取酒精後30-60分鐘，母奶酒精含量到達最高。攝取酒精後哺乳，嬰兒喝奶量也會下降20％，而且會讓嬰兒焦燥不安及睡不安穩。已知研究顯示，酒精不論是懷孕中經由血液通過胎盤傳給胎兒，或是產後經由哺乳傳給新生兒，對胎兒腦部發育的影響都不容忽視。
鍾佩穎醫師表示，由於哺乳媽媽的安全酒精劑量目前仍有爭議，減少酒精攝取可以讓寶寶更健康。如果實在無法避免攝取酒精，也應等待兩小時以上才哺乳或在攝取酒精前先餵奶，以減少影響嬰兒健康。
▲圖／台中慈院
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