記者李鴻典／台北報導
以「法式越南料理」為主打的沐越，網路口碑好評不斷，成為台灣越式料理餐廳的領導品牌，熟客造訪必點的「越式滴濾冰咖啡」，那股濃郁滋味令人念念不忘，每月銷售可達千杯。
▲圖／王品集團提供
為將這道越式咖啡的好味道及文化體驗，讓顧客可以帶著走。沐越宣布推出「越南咖啡禮盒」，原價599元，內含中原咖啡、滴濾壺、玻璃馬克杯，讓消費者隨時隨地都能來上一杯濃濃奶香的午後咖啡。8月來店消費點「沐越饗宴餐」，還能享有加購價499元的優惠。
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法國人為越南帶來了咖啡和浪漫。對越南人來說，咖啡是一種生活必需品、社交用品、更是體驗老巴黎情懷的最佳方式。越南咖啡必備三元素：咖啡、煉乳和冰塊。
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沐越最具特色的「越南咖啡禮盒」中，「滴濾壺」傳襲自法國殖民時期的影響，底部有多個開孔的滴濾設計，倒入越南本土第一大品牌「中原咖啡」（Trung Nguyen），在胡志明市大街小巷，隨處可見「中原咖啡」大大的招牌。略帶焦苦的咖啡豆，帶點堅果香氣，那是加入奶油烘培後特有的味道。
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咖啡粉本身含有可可香氣及微苦味道，加入滴濾壺中，沖入熱水，從滴濾壺的濾孔，咖啡緩緩地滴滴答滴答流下來，每次滴濾的時間約達3~5分鐘，依著個人口味加入越南煉乳或牛奶攪拌均勻，也可再放入冰塊，一杯濃烈的越南咖啡就完成了，先嚐上一口，大呼過癮，再一邊小口啜飲，一邊聊天，這就是最庶民的越南社交文化。
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想立即來杯越式咖啡？只要在8月的平日到沐越，參與店內「KISS一下」活動，對情人或父親用kiss表達愛意，並轉分享沐越FB粉絲團「越要黏滴滴」影片並@兩位好友，沐越就招待「越南滴濾冰咖啡」乙杯，快把握機會品嚐一口越式浪漫吧！
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