記者光申鈺、黃昕晟/台北報導
台灣人愛吃雞排,走到哪都可以看到雞排店,雞排香脆酥嫩的口感受到大小朋友歡迎。根據統計,國人一天可以吃掉25萬片雞排,疊起來相當於10座101的高度,年產值更高達54億元,商機相當可觀,就連藝人都搶開雞排店。
▲熱騰騰的雞排讓人食指大動。
熱油炸得滋滋作響,起鍋一片片金黃酥脆的雞排是台灣國民美食,大家都愛吃。
▲民眾也笑說大家都很愛吃。
民眾:「可能大家都很喜歡吃吧。」
▲雞排也有超多創意吃法。
黑的、紅的、還有綠的,五顏六色的雞排好繽紛,也有人淋上大量的美乃滋,把雞排變身成章魚燒口味,鹹鹹甜甜、一口接一口,無論正餐還是宵夜都適合,難怪店一家接著一家開。
▲台中逢甲商圈是一級戰區,短短幾步路就有好幾間雞排店。
台中逢甲夜市的觀光商圈不只有惡魔雞排,隔兩間又一家,走沒幾步也還有,短短100公尺至少開了6家雞排店,會這麼競爭不是沒原因。
▲台灣人一天吃掉的雞排,疊起來有10座101的高度。
根據農委會調查,台灣人超愛吃雞排,一天就會吃掉25萬片,全部疊起來的高度幾乎相當10座101,年產值高達54億元,就連藝人也不想放過。
▲藝人NONO近年開創雞排品牌,開拓不小的市場。
藝人NONO:「特製的醃製方法,雞肉很厚,呈現雞味美、汁開胃的感覺,吃起來會爆汁。」
看準商機,藝人NONO搶開雞排店,開業不到5年時間,全省就超過40家,成功開拓市場,可見台灣人對雞排愛不釋口。(徐薰懋整理)