吃滷肉飯搭什麼才是絕配？老饕狂推這2味：銷魂到升天

生活中心／綜合報導

台灣一直有小吃王國、美食王國等稱號，其中「滷肉飯」更是堪稱最具代表性的平民小吃之一。日前就有網友好奇提問，吃滷肉飯該搭什麼才算是絕配？引起老饕熱議。

▲滷肉飯堪稱台灣最具代表性的平民美食。（示意圖／資料照）

原PO在批踢踢表示，「我個人覺得是啦！一碗好吃的滷肉飯配上好喝的蛋包湯（還要撒一點胡椒粉），簡直人間美味，甚至覺得超越了西餐點的那種XD，滷肉飯就是要配蛋包湯！！！」

貼文曝光後，不少老饕紛紛回應，「以前高中旁邊有一家滷肉飯裡面加大腸跟荷包蛋，好吃到升天」、「蛋包湯是X小，滷肉飯配半熟蛋才是完美」、「我只配香菇雞湯」、「貢丸湯絕配」、「貢丸湯+1」。

對於網友提問「我只知道蛋花湯，蛋包湯是啥」，也有人幫忙解答「蛋包湯，應該是打破蛋殼把蛋掉入滾水中，待熟了再放蔥花和胡椒粉即完成 ，沒有把蛋打成蛋花，是完整蛋液體掉入滾水中」。