恐傷身？微波爐加熱食物含輻射　專家：「這種輻射」才會

生活中心／台北報導

近期有謠言指出，「微波爐有輻射危害，日韓中將宣布停產微波爐」，經《台灣事實查核中心》調查發現，該訊息是則仿新聞的諷刺搞笑文章，且專家和食藥署均指出，正常使用微波爐的情況下，其「非游離輻射」並不會危害人體健康。

▲微波爐示意圖。近日網路上流傳，「日本政府決定於年底全面禁用微波爐，所有不能響應要求的公民和組織機構都要受到罰款和監禁的懲罰」的消息。（圖／翻攝自pixabay）

網路上流傳，「日本政府決定於年底全面禁用微波爐，所有不能響應要求的公民和組織機構都要受到罰款和監禁的懲罰。…廣島大學的科學家們的一項研究，他們發現無線電波在過去20年對公民的健康造成了更大的傷害…微波爐加熱的食物含有非常不健康的輻射。…韓國發表聲明：2021年，微波爐生產即將停止。中國也計劃在2023年禁用這項技術。」

▲事實查核中心發現，這起謠言是從俄國一個搞笑網站傳出。（圖／翻攝自台灣事實查核中心）

經《台灣事實查核中心》追查發現，這應該是一篇刊登在俄羅斯網站《Panorama.pub》的文章「Япония окончательно откажется от СВЧ-печей к 2020 году」，翻譯為「日本將在2020前禁用微波爐」。而這個網站是個仿新聞報導的「搞笑網站」，且文章下方都有標註，「本網站上的所有文本都是對現實的荒誕擬仿，不是真正的新聞。」

▲《台灣事實查核中心》表示，該搞笑網站都有在文末文章標註，「本網站上的所有文本都是對現實的荒誕擬仿，不是真正的新聞。」（圖／翻攝自台灣事實查核中心）

不過這則錯誤訊息仍在網路上蔓延開來，謠言中提到的「廣島大學的科學家們的一項研究」，查核中心透過「廣島大學研究查詢系統」並未發現相關研究。而文中也提到中國、韓國、日本將陸續跟進停止生產、使用微波爐，但查核中心查詢日本、韓國和中國大陸等地的主流媒體，像是：日本NHK、朝日新聞；韓國朝鮮日報、KBS；中國新華社、環球時報等媒體，都沒有相關報導。

▲「微波爐有輻射危害，日韓中將宣布停產微波爐」謠言全文。（圖／翻攝自台灣事實查核中心）

至於微波爐的輻射問題，國立台灣科技大學電機工程學系教授馬自莊表示，微波爐是低能量、低頻率的「非游離輻射」，這不會殘存任何有害物質或是輻射汙染，可放心使用。馬自莊說，波長小於3奈米的「游離輻射線」，在極高頻率區段中，例如Ｘ光及伽瑪射線等，其輻射能量會打斷化學鍵，會破壞生物細胞分子，影響人體健康。

▲微波爐示意圖。馬自莊教授表示，微波爐是低能量、低頻率的「非游離輻射」，這不會殘存任何有害物質或是輻射汙染，可放心使用。（圖／記者唐家興攝影）

此外，食藥署的闢謠文章指出，正確使用微波爐的情況下，食物並不會產生毒素或殘留有害的放射性物質。「微波」是電磁波的一種，頻率約為2.45 GHz，屬於非游離輻射能，能量較弱。由於微波的能量非常低，釋放的能量僅足夠使極性分子產生旋轉、震動，無法改變其組成，所以微波只會使部分的水分因為熱能而蒸散，而不會造成食物本質的改變，所以不會有毒素產生，也不會有放射性物質殘留的問題。

因此事實查核中心表示，「微波爐有輻射危害  日韓中將宣布停產微波爐」，是錯誤訊息，且專家和食藥署均指出，在正常使用微波爐的情況下，其非游離輻射並不會危害人體健康。（許書萓報導）