哪種青菜適合煮火鍋？老饕推這「最強野味」：湯頭超美妙

生活中心／綜合報導

台灣火鍋店林立，市場競爭激烈，店家紛紛祭出各式優惠或是頂級食材，希望吸引更多饕客上門，因此火鍋食材成為了不少人討論的話題，究竟怎麼搭最好吃，則是見仁見智了。近期就有網友發文，討論煮火鍋常見的「茼蒿」，好奇大家會喜歡在火鍋內加入這項青菜嗎？不少人都抱持正面意見，有人甚至將茼蒿譽為「為了煮火鍋而生的青菜」。

▲台灣人喜愛火鍋。（圖／資料照）

有網友在「PTT」上發文，以「大家吃火鍋的時候喜歡放茼蒿嗎？」為標題，討論火鍋相關話題。他在文中談到，茼蒿或是山茼蒿，吃火鍋的時候，少了這一味就感覺少了什麼。

▲網友討論茼蒿。（圖／翻攝自PTT）

他也說，自己跟學妹用餐時，對方卻說不喜歡這項食材，認為「茼蒿草味太重」，與他原先的認知有所落差，因此就沮喪地說「以後不能跟學妹一起吃火鍋了！」不過也好奇，究竟大家喜不喜歡將這項食材加入火鍋當中呢？

貼文引發熱烈討論，不少網友皆表示贊同，紛紛留言「喜歡～山茼蒿味道更重」、「山茼蒿好吃」、「茼蒿超好吃，還有水蓮」、「茼蒿超好吃好嗎」；更有人將茼蒿喻為「為了煮火鍋而生的青菜」，只要在火鍋內加入茼蒿，湯頭就會變得相當無比鮮美。