差在哪？港式PK早餐店蘿蔔糕　內行人曝差異：多了這配料

生活中心／綜合報導

蘿蔔糕在台灣是很普遍的食物，一般早餐店也見得到。但有網友去吃港式飲茶時，發現也有蘿蔔糕，好奇詢問「港式飲茶的蘿蔔糕跟台灣早餐店的差別在？」貼文一出，隨即有內行人指出兩者的差異。

▲蘿蔔糕在台灣是很普遍的食物。（圖／資料照）

有一名網友在PTT發文表示，去吃港式飲茶時，發現菜單種類相當豐富，但卻在裡面看到「居然有蘿蔔糕這個東西」，他認為一般早餐店也會出現蘿蔔糕，好奇港式跟早餐店的蘿蔔糕差在哪裡，因此特地PO網詢問，「有沒有港式蘿蔔糕是否值得點的八卦？」

▲網友想知道港式跟台式蘿蔔糕的差別。（圖／翻攝自PTT）

貼文一出不少網友紛紛留言，指出兩者差異，「港式蘿蔔糕味道和裡面的東西不太一樣」、「港式的比較濃厚味，有小蝦米」、「港式的裡頭會加油蔥等東西，台式的就單純蘿蔔糕」、「香港很多會放臘腸臘肉蝦米香菇」、「台灣很多蘿蔔糕都沒料，我港仔男友超討厭」。

事實上，蘿蔔糕分成港式和台式兩種，前者源自廣東，在廣東和香港的茶樓是必點的美食；後者則是客家人的傳統米食。兩者最大的差別是，港式蘿蔔糕會添加紅蔥頭、香菇、蝦米、臘腸或臘肉等配料，一起蒸煮而成；而台式的蘿蔔糕，沒有添加太多配料，主要加入蘿蔔絲調味蒸熟，大多會沾醬油、客家桔醬食用。（范瑜珊報導）