非洲豬瘟改養雞　中國養殖戶還是沒賺錢

中國爆發非洲豬瘟以來，至今已殺了上百萬頭豬，但疫情仍未止息。不少養豬戶因而改養雞，只是因為養殖技術不佳，又缺乏議價能力，只能任由中間商剝削，還是沒能賺錢。

▲中國爆發非洲豬瘟以來，不少養豬戶因而改養雞，只是因為養殖技術不佳，又缺乏議價能力，只能任由中間商剝削，還是沒能賺錢。（圖／中央社）

南華早報報導，廣東一名養豬戶在雞舍前侃侃而談自己的損失。由於非洲豬瘟疫情衝擊，他的豬死了1/3，慘賠人民幣40萬元（新台幣172萬元），轉而養雞，但即將又要面對20萬元的虧損，畢生積蓄化為烏有。

中國去年8月爆發非洲豬瘟後，由於豬肉價格上漲超過一倍，中國民眾開始尋求其他蛋白質的來源，雞肉是其中一環，不少農戶相中這塊潛力市場，因而從養豬轉而養雞。

中國國家統計局數據顯示，中國人均家禽消費量，從2014年的8公斤增加到2018年的9公斤。業界預期，中國民眾的禽肉消費量還會持續成長，官方預計，今年中國家禽的產量將增加超過300萬噸。

不過想靠養雞賺錢的現實卻不如想像中美好。儘管中國政府的數據顯示，從6月至11月間，雞肉的價格漲了23%，雞蛋更漲了29%，但大量加入養雞的農民，卻讓生產價格跌至谷底。

養雞養了10多年的陳姓農戶說，雞肉的零售價格是漲了，但在中間商謀取暴利下，基層養殖戶只能靜靜地掙扎。由於太多養豬戶加入，養雞的市場已經變成割喉戰，甚至比禽流感時的價格還低。

他分析，因為養豬戶們搶購小雞，小雞價格飆到前所未見，加上這些「轉行」的養豬戶們缺乏養雞的經驗，養出來的雞品質往往不好，無法取得好價格。

先前受訪的廣東養雞戶則說，他9月份賣出第一批雞時，的確有賺到一些錢，但第2、3批就是一場災難，中間商給出的價格從每公斤18元掉到10元。

佛山另一名陳姓農戶說，他從養豬改成養雞後，賠了2萬元，等同他先生擔任卡車司機年薪的20%。中間商一開始開價每公斤11.6元，隔天變成11.2元，而這種雞在市場上每公斤可以賣到30元。