記者洪琮翔、張展誌／台中報導
除夕倒數十天，不少民眾已經開始採買年夜菜，台中有業者八年來從不漲價，一大早就出現排隊人龍，而搶年夜財的還有飯店業者，今年推出比賽冠軍的年夜菜，預定人潮也已經高達9成，一碗接一碗，八年從來沒漲價，超值年菜民眾一買就是一整套。
▲年菜業者陳寶珠表示，每年的年菜的賣不夠，非常暢銷，
一次買十碗的民眾：「對，冷凍三個月，如果想吃就拿出來弄熱就好。」
花枝排倒入油鍋，溫度時間都要掌握，老闆娘加緊腳步備料，除夕進入倒數排隊人潮不斷湧入，七點開賣一天賣出上千份。
年菜業者陳寶珠:「每年都賣不夠，豬腳是最熱賣的，往年都前二十名才買得到，沒買到的比買到的多。 」
想買還不一定買的到，最暢銷年菜，第一名就是藥膳醉豬蹄，每逢過年都看的到的佛跳牆也榜上有名，第三名則是紅燒獅子頭。
▲暢銷平價年菜前三名。
民眾:「自己做工錢就很麻煩，價錢應該比較便宜，我今天特別早來。」
過年大發年菜財的，還有飯店業者推出冠軍料理拼盤，有港式避風塘一支骨，主廚特選豬肋排高溫酥炸，還有年年經典的蘿蔔糕，特別請到40年資歷香港大廚親自掌鍋。
▲飯店熱門年菜，業者表示三任總統都吃過。
廚務部顧問李錦培:「馬英九總統，還有蔡英文總統，三任總統我們年做兩到三次給他們。」
飯店公關部副理郭建志:「圍爐宴的部分目前當將近九成滿的部分，剩零星的位置了。」
▲年節將至，民眾購買年菜享受年味，業者們也搶攻年節財的大餅。
除夕倒數過年圍爐氣氛濃厚，不論百元年菜、平價小吃還是五星級料理，省掉「煮」的麻煩 ，還是能感受滿滿年味。（張瓊文整理）
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