朝聖韓國爆紅韓國　蛋控會暈的「龍捲風蛋包飯」超療癒

影音編輯／蕭名君

韓國街頭常見的一道料理「龍捲風」蛋包飯，其實就是過去爆紅，來自日本的「公主裙」蛋包飯，而它之所以會被稱為公主裙的原因是，當蛋液凝固後被放在料理好的炒飯上，其旋轉紋路就像公主穿的禮服，因此也有「禮服」蛋包飯的別稱；而這道在韓國被稱為「龍捲風」蛋包飯的料理，它的精髓就是在對的時機，以及用好的技術把蛋給慢慢轉起。

▲YouTube頻道「FoodyTrip」，經常分享韓國道地的路邊美食。（圖／FoodyTrip　授權）

還有另外一道韓國街頭爆紅的小吃「鐵板吐司」，說到「鐵板吐司」 不少人都會想到，號稱韓國「美而美」的「Isaac」。Isaac的吐司就是把麵包體與餡料，一起放在鐵板上烤，口味相當特別；而這樣特別的料理也在韓國街頭出現，不少攤販甚至加入自己創意增加識別度，譬如說將完成的鐵板吐司裝進杯子裡，取代了用紙袋包裝的普遍性。

▲▼韓國街頭爆紅的小吃「龍捲風」蛋包飯以及「鐵板吐司」，都有不少人去朝聖。（圖／FoodyTrip　授權）