文 / 台灣旅行趣
屹立不搖的開業十逾年，一開門座位區總是擠滿學生，這家日式豬排究竟有什麼特殊魔力呢？「豚勝日式豬排專賣店」可說是虎尾日式豬排的老店，雖然近年有不少日式定食店開幕，卻仍不忘初衷以最平價實惠的價格，提供多樣化的餐點選擇，所以這裡依舊是人潮滿滿。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
豚勝日式豬排專賣店佇立在虎尾林森路上，鄰近虎尾科技大學，附近的餐飲店家雲集， 這裡可說是校園美食一級戰區。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
▼店內近年改用自助點餐機，不僅便利為店家省下點餐人力，也加速出餐時間
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
這裡的餐點價格都不超過200元，最便宜的豬丼蓋飯也只需要65元，平實的價格就是希望能照顧學生及外食族的荷包！
唐揚炸雞蛋包咖哩
咖哩吃起來帶點微微的甜味，還有不少的馬鈴薯及紅蘿蔔塊，讓人不禁懷念起媽媽煮的咖哩，現炸的唐揚炸雞沒有裹上厚重的麵衣，更能吃到雞肉的鮮嫩多汁，蛋的口感厚實，讓人吃得滿足。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
日式炸蝦定食
豚勝的定食除了主食外，皆附贈和風沙拉、兩品小菜、茶碗蒸及白飯。
裹上日本進口麵包粉的蝦肉，經油炸後麵衣金黃酥脆，搭配高麗菜絲及店家特調醬汁，清爽又美味。高湯是製作茶碗蒸的靈魂，這裡採用柴魚高湯調味，再添加菇類、魚板及蟹肉棒，蒸出軟嫩可口的茶碗蒸。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
主餐有兩隻炸蝦，還有店家創意自製的雞肉卷，採用雞的腰內肉、小黃瓜及彩椒，先沾上一層美乃滋，外層再裹上麵包粉，口感酥脆特別，有種吃沙拉三明治的錯覺。
▲（圖／翻攝自台灣旅行趣）
鯛魚蛋燒 <單點>
創意內餡使用台灣鯛魚包裹厚蛋燒，卡滋卡滋的麵衣一口咬下真是酥脆，搭配內層厚實的層次口感，讓人第一次吃就愛上。
▼超佛心的店家提供免費的飲料及味增湯喝到飽
即使是附贈的味噌湯也不馬虎，還有不少的小豆腐丁。
這裡除了內用，也提供上班族外帶享受美味，無論是便當、蓋飯或拉麵都有多樣性的選擇，更棒的是接受團體便當預訂，可依照學校機關或企業會議的預算客製化日式便當。
照燒雞腿排便當
日式便當總是不會讓人失望，繽紛的色彩讓人一打開便當就先大飽眼福，去骨雞腿排的油亮醬汁搭配軟嫩不柴的雞腿肉，鹹甜滋味非常下飯，其他豐盛的配料有和風沙拉、泡菜、小菜、炸山藥捲及炸蝦天婦羅，讓忙碌的你也能輕鬆享用美味的日式風味。
▲油亮的照燒雞腿讓人看了食指大動
▲便當居然也有一隻日式炸蝦，CP值真的非常的高
▲店內用餐空間樸素簡單，是溫暖的黃光氛圍
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【豚勝日式豬排專賣店】
電話：(05)632-0137
地址：雲林縣虎尾鎮林森路二段141號
停車資訊：路邊停車
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00
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