記者王紹宇、朱怡蓉／台南報導
有店家抱怨，因為武漢肺炎讓民眾不上門消費，生意大受影響。但台南就有人逆向操作，一名甕仔雞業者收掉店舖、只做外送，因為省了房租成本，老板說外送單還讓業績好2成。而逛夜市吃烤肉，有人推出熟客「得來速」服務，一通電話不用進夜市，老闆幫你把餐點送到夜市外等人取貨，避免人擠人。
▲燒烤業者推出熟客「得來速」服務。
炭火燒烤大小適中的肉塊，搭配蔬菜，烤肉串看來好誘人，而且特別的是烤爐上厚厚的這一層薄膜，老板說不是怕你看烤肉，而是要防疫。
燒烤攤老闆：「送到住家這樣比較安全，（照顧）我們原先的客人，老顧客可以不用到夜市來。」
把攤子圍起來，確保食材不會被噴到陌生人口水，還推出外送服務，老闆體恤老顧客，一通電話把烤好的香噴噴肉串送到夜市外空曠地點交貨。
▲夜市其他攤販紛紛表示，這樣的做法可以減少疫情狀況發生。
夜市攤販：「老闆會親自做外送，我覺得（對客人）滿方便的」、「現在很少人要出去，所以直接外送到府到家直接吃，這樣就少一個有疫情的情況發生。」
夜市烤肉攤講究防疫，想出得來速送餐，而原本有店面的甕仔雞轉彎，只做外送。
金黃外皮的烤雞熱呼呼出爐，滴著油脂的嫩雞香味四溢。
甕仔雞業者江明賢：「店舖那邊來講的話，根本有時候客人都不上門，那改到這邊的時候，他們就直接帶著回家自己聚餐這樣。」
▲甕仔雞。
原來老闆是租店面開餐廳，但是租金加上人事成本，這幾個月讓他實在吃不消，後來把租的店面退了，接單做外送，砍了大幅成本，訂單更是多2成。
甕仔雞業者江明賢：「差不多（成本少）70%。」
▲甕仔雞業者轉彎做外送。
消費者：「比較好，因為現在疫情關係，大家都不敢在裡面用餐，就選擇外帶。」
收掉店面搶攻外送消費層，甕仔雞業者意外得到顧客認同，在一波防疫聲浪中闖出不錯業績。（彭令芸整理）
看更多 武漢肺炎（COVID-19、新冠肺炎）疫情 最新報導： https://bit.ly/37gsay1
★ 三立新聞網提醒您：
防範武漢肺炎，肥皂勤洗手、必要時戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的場所、避免接觸禽畜類動物！
回國若身體不適請主動通報，14天內出現疑似症狀請先撥打防疫專線，並戴上口罩儘速就醫，務必告知醫師旅遊史。
※ 免付費防疫專線：1922、0800-001922
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆