記者邱筱茜、高子堯／台北報導
因為疫情民眾減少出門用餐，餐廳業績大受衝擊，經濟部祭出紓困方案，補助首次和外送平台服務的餐飲業者補助1.5萬元，知名麻辣鍋還有米其林餐盤推薦餐廳，打算進軍外平台，特地推出外送限定餐點。外送員也表示，自疫情爆發以來確實有訂單接不完的情況，如果政府幫忙最好。
▲因為疫情民眾減少出門用餐，外送平台訂單大增。
肉片放進麻辣湯底，加進滿滿的火鍋料，知名麻辣鍋業者原本沒打算做外送生意，現在經濟部有外送補助將推出個人鍋上架。
▲經濟部提供紓困補助，知名麻辣鍋推出外送個人鍋。
麻辣鍋店公關林庭薇：「其實因為疫情的關係造成我們來客數下降，我們跟外送平台做合作，目前預計可以成長3到4成左右的業績，其實如果國家有進駐就是幫助這個產業的話，人力就會比較充足點，取消單的機會就會下降很多。」
經濟部推紓困方案救餐飲業，首次導入外送服務的餐飲業者每家補助上限1.5萬元，一般合作平台抽成30％到40％，配合政府政策有平台下降至15％，就連高檔法式餐廳也想進軍外送平台。
▲首次導入外送服務的餐飲業者每家補助上限1.5萬元。
業者：「那這邊是我們外送特別推出的章魚沙拉。」
魷魚、番茄、酸豆、橄欖、麵包丁，米其林餐盤推薦餐廳限定餐點現在也要推外送，外送訂單增，外送員忙翻。
▲就連米其林高檔餐廳也推出外送限定餐點。
外送訂單量變多，有時候還訂單接不完，希望能有政府幫忙。
外送員：「我自己跑起來覺得有多了20％到30％，覺得被訂單追著跑，我覺得政府願意幫忙，就是整個環境我覺得是很好的。」
能不能有外送平台國家隊？部分外送員樂觀其成，也有餐飲業者希望能夠讓市場資訊更透明，在疫情當下讓餐飲業有更多生存空間。（林雨荷整理）
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