沒退冰直接電鍋蒸…貝果慘狀他看傻　網揭正確蒸法：0失誤

生活中心／鍾惠宇報導

貝果退冰後要怎麼蒸？昨（10）日有網友在臉書「Costco好市多 商品經驗老實說」指出，「一早起來突然想吃貝果，沒有退冰直接蒸變這樣…後來覺得，應該要先微波退冰再蒸」。照片中只見鍋內的貝果皺成一團，彷彿歷經了風霜。

▲貝果蒸到變滷大腸。（圖／翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說臉書）

網友看了笑翻，「我以為是乾燥香菇」、「巨型核桃」、「這是某種大腦嗎？」「我還以為妳要教怎麼滷大腸呢」、「草菇要先泡水（X」、「我以為來到人體實驗室看大腦」、「乍看以為是滷大腸阿！而且還是非常入味的那種」、「瞬間老去」、「跟我的胸部好像」、「這滷大腸頭吧...不要騙我沒讀書」、「我家也蒸過幾次變這樣的，而且是超硬跟石頭一樣耶」。

就有內行網友紛紛教學，其實放入電鍋後「不要加水」就是關鍵，「冷凍的直接墊張烘焙紙放電鍋就好了，不用加水，按下開關跳起來是完美的貝果」、「先拿下來冷藏退冰，放電鍋乾蒸就很好吃了，不用加任何水」、「噴水後烤即可」、「乾蒸不用加水哦」、「不要加水蒸」。