食物中毒瘦8公斤！三明治致腹瀉　開啟招名威「毒理之路」

記者林昆慶、方柏丰、胡克強／台北報導

招名威是國內知名「毒理專家」，他擁有美國認證的毒理專家證照，全台只有6到7個人有這項認證，不過他的「毒理之路」其實來自大學一場食物中毒，當時他和同學在宿舍打電玩，吃了福利社的三明治，30多名同學上吐下瀉，招名威因此瘦了8公斤，從此開啟他對毒物的好奇。

▲毒理專家招名威的「毒理之路」，是從一個三明治開始。（圖／招名威提供）

不管是上節目還是到咖啡廳用餐，西裝筆挺、髮型都設計過，他是國內毒物權威，也是中原大學生科系教授招名威。會踏上「毒物之路」，原來來自一場食物中毒。

中原大學生物科技學系副教授招名威：「唉，這樣講可能透露年齡，就是當時我們正在打世紀帝國，世紀帝國第二代，而且因為颱風天，就想說算了，別回家了，我們就大家、反正也不用上課，打電動吧，所以我們當時總共有30幾個人一起被送醫院。」

▲招名威的求學路。

和同學嘻笑打鬧，招名威從小個性就愛玩，學生時代愛出鬼點子，發生不少趣事。因為太愛玩，高中重考一次才考上建中，上了高中搞社團，讓他大學聯考又錯過醫科門票，考上東華大學生命科學系，一份三明治害他食物中毒，讓他對毒物產生興趣，花了2、3個月轉學考進台大農化系。

台大畢業後，招名威直闖美國攻讀毒物學博士，更投入空汙研究，2017年更通過認證，獲得美國毒理學家資格DABT認證，在毒物界中就像塊「金字招牌」，全台目前只有6、7個專家通過認證。

▲全台目前只有6、7個專家通過美國毒理學家資格DABT認證。（圖／招名威提供）

中原大學生物科技學系副教授招名威：「譬如說藥物要上市，或者是對於這些健康產品要上市的時候，他們這個公司裡面，或者是他們廠商裡面，他們要進行最後把關的那個人這樣子。」

▲招名威現在在中原大學任教。

招名威2012年回台到中原大學任教，更發表超過30篇國際期刊文章，原本愛玩 ，沒想到一個三明治、一場食物中毒，讓招名威成了毒物權威。（彭令芸整理）