鹹食隱藏高糖份！地區、職業影響身材　花東人肥胖率較高

記者呂彥、徐詩涵／花蓮報導

務農勞動力大，得要吃飽才有體力，9成的農夫都是這樣的高壯身材，其實身材也跟地區、職業很有關係，台北人曾拿下最瘦，花東人肥胖率則時相對比較高，其實有些鹹食含糖量也非常高。

▼▲農夫平時勞動力大，飲食需注意糖分攝取量。（圖／翻攝自務農夫婦臉書）

青農謝銘鍵：「最近我不都跟家裡的小編在田裡忙碌著。」  

無論是施肥還是插秧、鋤草都得自己來。頂著爆炸頭，皮膚曬到呈現小麥色，他是花蓮在地青農謝銘鍵，退伍後就返鄉開始務農，但是遇到農忙期，每天大量的勞力工作讓他飲食又油又鹹。

花蓮在地青農謝銘鍵：「你也知道有時候在田裡，我們做工作的人最快就是便當，可能就是便當、雞腿便當、控肉飯或者滷肉飯，你沒有這樣吃的話沒有力氣。」

▼▲許多夜市美食藏有不少含糖量。

務農勞動力大，得要吃飽才有體力，9成的農夫都是這樣的高壯身材，其實身材也跟地區、職業很有關係。2015年衛福部統計，台北人當年拿下最瘦，花東人肥胖率則時相對比較高，常見的道地美食含糖量其實超驚人。

像是小朋友們最愛的義大利麵至少就有6到10顆方糖的量，第2名則是韓式炸雞含有5顆方糖量，還有台灣人特愛的牛肉麵也有4顆方糖量，其他像是炭烤雞排、滷肉飯和濃湯，含糖量也有3顆。

▲民眾喜愛的美食幾乎都含有大量糖分。

台灣人特愛吃糖，手搖飲也是一大危害，台灣有一半的小孩每星期就喝2、3次含糖飲料。

彰化縣學校學童：「（你每天喝什麼？）珍珠奶茶。」

台灣國高中學生15年腰圍差異平均增加10公分，糖尿病患在台灣每年以2萬5000人的數量快速成長。許多夜市食物嚐起來又油又鹹，使得大家忘記隱藏糖的存在，隨便吃個幾樣含糖量就超標。提醒民眾品嘗這類鹹食的時候可得注意份量，以免攝取過多糖分影響了健康。（楊欣怡整理）

▲台灣國高中學生15年腰圍差異平均增加10公分。