記者郭奕均/台北報導
很多人愛喝手搖杯,讓心情療癒一下,尤其夏天到了,熱到不行時喝杯手搖飲堪稱享受。但大家知道嗎?一杯大杯微糖珍奶,熱量大約是570大卡,這等於一個滷雞腿便當的熱量啊!要是一餐習慣一個便當配一杯飲料,熱量直接破表,不只容易發胖,還會提高糖尿病罹患風險。World Gym就請到營養師專業分享,手搖飲究竟要怎麼喝,才不會掉進熱量陷阱。
▲營養師建議喝手搖杯注意三件事,避免掉入熱量陷阱。(圖/World Gym提供)
夏天天氣熱,食慾跟著受影響,有些人可能還把手搖飲充當正餐,但要注意了,糖分攝取過多,對身體健康有不小傷殺力。世界衛生組織就建議,糖的攝取量應該在每日總熱量的10%以下,等於成人每天糖的攝取量,不可以超過25公克,如果攝取過多,會增加罹患心血管疾病的風險。
不少人也想問:「無糖茶、加配料,這樣熱量低一點了吧?」這觀念還是要修正,因為配料本身就有熱量,用糖水熬煮,讓熱量更高,而且是在不知不覺中,攝取過多的熱量及糖分,都會變胖。這下想喝手搖飲解饞、犒賞自己,到底要怎麼喝比較不傷身?營養師有3點建議:
1、茶底不加糖、不加奶
喝飲料最怕攝取過多糖分,加上手搖飲料使用的糖,多數是高果糖糖漿或蔗糖,都屬精緻糖類,即便是點微糖,所含糖分還是很驚人。至於最近很夯的豆漿,或是加了鮮奶的拿鐵類,比較起營養價值低的奶精,的確是健康多了,但一杯豆漿的熱量100大卡、一杯鮮奶的熱量130大卡,搭配茶飲是多了風味,卻也都是熱量啊。所以,想喝的健康,無糖茶最好。
2、配料選天然未加工食材
珍珠、椰果,很多都是以糖漬的方式來保存,也可能添加人工色素、香精,讓配料吃起來很有口感跟味道,但攝取過多,對身體不好,長期吃下來恐怕會加重肝臟、腎臟的負擔。如果真的想解饞、享受咀嚼的口感,建議選擇仙草、愛玉、山粉圓,較天然的配料。
3、不要把加料飲料當成正餐
飲料是很好的熱量來源,常常喝一杯就會飽,但要注意,手搖飲料無法攝取到足夠營養,配料中也沒有足夠蛋白質、維生素、礦物質,去維持身體的正常機能,加上熱量也高,實在不建議當成正餐。
▲手搖飲在配料上也是一大學問。(圖/資料照)