為何日本餐廳都只有提供冰水？內行人親揭「驚人4原因」

生活中心／綜合報導

日本的文化、美食都深受國人喜愛，不過若去過日本的民眾，就會發現日本餐廳基本上都只會提供冰水。對此有名網友就好奇「日本人每天喝冰水身體都不會不好嗎？」貼文發出後，引起熱議，有知情人士就解答了。

▲日本餐廳都會提供冰水。（示意圖／資料照）

該名網友昨（27）日在PTT八卦板發文，以「日本人每天喝冰水身體都不會不好嗎？」為題發文，表示「日本人真的是每天喝冰水，之前聽過一種說法是說溫水是沒有感情的，冰水是有感覺有感情的，所以都喝冰水」，不過原PO好奇「台灣長輩都說常常喝冰水對身體不好，所以日本人喝冰水身體都不會不好嗎？」

▲原PO在批踢踢上發文。（圖／翻攝自PTT）

貼文發出後，網友紛紛留言「只有華人才喝溫水」、「溫水難喝死了」、「只有中醫派的才在溫開水」、「只是溫水喝不慣，有點噁的味道」、「只有華人強調喝溫開水，然後也沒比較健康」、「喝太熱才容易中食道癌」、「我都喝冰水耶，溫水或是熱水實在是不好喝，熱茶我喜歡」。

另外，有不少網友指出「其實國外也是喝冰水居多」、「記得泰國、韓國餐廳也都會配冰水」、「歐美也都在喝冰水的，他們沒有在喝熱水」、「韓國餐廳都冷開水、冰水」，還有內行人說「日本人喝冰水或熱水不喝常溫水是因為常溫水很像放太久，還有他們重禮，覺得客人來要好好招待，冰水或熱水比較有禮貌」。

事實上，日本餐廳僅提供冰水有4個原因，第一因為早期製冰不容易，只有貴族等級的人才能享用冰塊，因此在現代奉上冰水等同於視為貴賓的意思，第二在日本水龍頭打開的水就能飲用，不過日本人認為直接喝味道不太好喝，所以加入冰塊變冰水，能中和水龍頭水的味道。

再來第三是日本人希望客人能在食物狀態最好的時候品嚐，而冰水能幫助降溫，且若吃到很辣的東西時，也能快速緩解嗆辣感，最後一點是，就算在冬天日本人還是會提供冰水，因為室內有暖氣且溫度很高，加上吃東西坐久了會流汗，所以送上冰水喝起來也不會太冰。