文／文創Life
台灣海岸線長達1600公里，許多人的生活、創作，都離不開這片海洋，今天我們要帶您從沿海公路、這條文創縱貫線，認識主廚如何以海洋為味蕾創作。
▲文創Life／兩老外愛上台灣茶 銷往國際搶攻商機【下集】
先從北海岸台二線出發，從萬里金山石門到野柳，地質充滿特色，就在富基漁港海邊，有一位香港米其林主廚阿勇，和一群年輕設計師默默推動簡單生活，怎麼做呢？自己種菜、自己設計房子，出門不帶手機，還幫忙復育當地特產：硬枝紅心鐵觀音，過去這是獻給日皇的高級貢茶，如今茶香與創作有了新的交集。連手機都不帶的簡單生活，這是主廚阿勇和朋友們在北海岸的故事。
沿著台11線前進，東海岸同樣也有型男主廚，以料裡展現生活態度，這裡是花東交界的豐濱鄉靜浦部落，一位年輕人陳耀忠，無師自通，把原住民菜做得充滿法式風情，特別的是，每晚端上桌的菜色：從海菜，蝦蟹，到飛魚，都是耀忠半夜親自下海抓的，但其實撈捕過程相當危險，耀忠為什麼堅持這樣做?他又如何吸引名人饕客專程來嘗鮮，甚至讓七百人的小部落因此翻身？
這樣的私廚料理，吃的不只是美食，還有更深一層，是認同廚師的生活態度，這兩年越來越風行，像是台北市不起眼的公寓，隱密的私房料理，主廚陳居禮是巴黎藍帶學院，第一名畢業，手藝深受貴婦歡迎。不過他從小學的，可是正統川菜呢，出身台北老字號川菜館第二代，陳居禮讓創意川菜飄出法國味，還搭配法式冰淇淋，不過這和父親對他的期待完全不一樣，父子兩代的衝突，也得靠料理搭起溝通橋樑
喝茶是老祖宗的智慧，但您可以想像，把台灣小農自產的烏龍茶，推向全世界，賣進google總部，賣向阿爾卑斯山的，居然是兩個老外，一位是來自美國的Andy,另一位是加拿大人Nick。他們為什麼這麼喜歡台灣茶？又是如何變成品茶大師的？原來Andy，到台灣學中文，在靜宜大學讀碩士的過程中,認識了南投鹿谷三代製茶的農家，當他喝下第一口茶，發現回甘的滋味，不只和茶農變朋友，更開始嘗試把台茶時尚化，賣向國際，搶攻全球年產值3000億的茶葉商機。
這兩位老外的熱情，是不是也讓我們重新發現這片土地的美好，除了東方茶，引起西方關注的還有她，中國竄紅的服裝設計師，王守英，自稱仙女下凡，把別人眼中的垃圾，像是尼龍繩抹布蔬菜當帽子，還有破鞋熨斗都變素材，即使網友嘲笑她，但她說「今天的笑話，就是明天的流行」，結果呢，還真的有國際品牌上門合作，這時代想被看見，除了勇敢更需要個人風格。
《文創Life》節目播出時間
首播：三立新聞台（六）13：00
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