石斑魚在台灣可以大量養殖為何價格還是貴？　內行人爆卦

生活中心／綜合報導

台灣貴為海島國家，除了自然景觀外，豐富的海洋資源更是重要的國家資產。但就有人在PTT上發文詢問：「石斑魚明明就可以大量養殖，為什麼還是那麼貴？」而該問題曝光後，也掀起了超多網友的瘋狂熱議。

▲有網友在PTT上發文問卦。（圖／翻攝自PTT）

原PO表示，自己去餐廳點一尾活石斑要1000多元，可是鱸魚一尾頂多才400多塊，這也令原PO百思不解的發文詢問：「可是石斑魚不是跟鱸魚一樣？都是養殖的海水魚嗎？為什麼石斑魚會比鱸魚貴那麼多？有八卦嗎？」

▲石斑魚。（示意圖／資料照）

對此，網友們紛紛留言「菜市場沒那麼貴」、「需求大吧」、「因為有聰明的商人跑去教中國如何養」、「現在魚苗的價格跌慘了」、「因為老闆爽」、「好吃！吃的人多啊」、「聽說很好吃，被捕到變保育類」、「石斑市場買，不會倒太貴」、「蚵仔也可以養殖啊蚵仔煎還一直漲價」、「餐廳價格一半是給房東的」。

但就有專業的飼主分享了主因「好像是因為水的關係吧」、「生長期比較長」、「那是餐廳煮的價格」、「長尾效應的遞延應用」、「石斑在高密度養殖下非常容易大吃小，養成率沒有鱸魚高。加上成長速度比鱸魚慢，這表示你的飼養時間會拉長，也表示電費跟飼料的成本相對比度高，飼養成本相對比較高，另外石斑魚苗跟鱸魚苗的價格也有差」、「石斑生長期長，3年以上才能收成，且有虹彩病毒造成死亡率高」。