黃豆變身菜脯蛋 超逼真口感嚇壞眾人！

影音編輯／戴華辰

常聽到太陽餅裡沒有太陽，但你聽過菜脯蛋裡沒有蛋嗎?

常推廣素食的美食團體「夠維根」，這次教你如用黃豆做出常見沒有蛋的家常料理「菜脯蛋」，只要將蛋替換成黃豆再製品「豆包泥」，再加上傳統菜脯蛋配料，不論是視覺還是味覺都超逼真，成功騙過辦公室同仁。

▲需要準備的材料（圖／夠維根Go Vegan 授權）

▲成功騙過辦公室同事（圖／夠維根Go Vegan 授權）

▲以假亂真的素食料理（圖／夠維根Go Vegan 授權）