記者黃恩琳/綜合報導
李登輝生前一直都有「台版和牛夢」,總統卸任後就全心投入養牛事業,成立自己的生技公司配種和牛,花蓮兆豐農場也有李登輝養育的牛。愛牛愛到連名字都是以自己故居名字「源興居」來命名。
▲李登輝跟妻子視察自家和牛。
李登輝2017年在妻子陪同下,到花蓮兆豐養殖場鑑定自己復育的和牛。
李登輝生前一直都有「養牛夢」,2016年李登輝買下陽明山擎天崗上的19頭黑毛牛,特別送到日本做檢驗,發現真的是日治時代留下的純種和牛,隨後就送往兆豐農場進行復育。
▲李登輝一直都有養牛夢。
2017年成立生技公司培育和牛,公司名字「源興居」還是李登輝在三芝故居的名字,連和牛也叫源興牛。
源興居公司是用全球很罕見的純種「但馬牛」精卵,來配種日本純種和牛,並在台灣擴大養育。
▲李登輝將自己的和牛取名為「源興牛」。
而這些牛對李登輝意義非常重大,甚至在住院身體虛弱時,都能讓李登輝眼睛為之一亮。
2018年李登輝在外雙溪住處不慎跌傷住院,李登輝一看到剛出生的小牛照片,立刻堆滿笑容。
▲李登輝生前掛念自家源興牛。
今年2月,李登輝喝牛奶嗆到因此住院,躺在床上閉著眼時,一聽到牛立刻睜開眼。可以看出,李登輝生前最掛念的就是這些源興牛。