生活中心／張雅筑報導
彰化老字號爌肉飯名店要收攤了！位在彰化市中正路上的「阿興魯肉飯」，二代老闆蘇先生承接父親好手藝賣爌肉飯，兩代加起來共近70年歷史，但前（12）日他們在官方臉書上發文，表示將營業到月底，「簡單的跟每個曾經支持我們的客人告別，8/28（五）即將永久休店。」消息一出引發不少老饕哀號，其中知名美食部落客「魚漿夫婦」，本身是彰化人的魚漿先生表示，因他們目前人在日本無法返台，所以知道後打擊很大，他無奈說，因疫情讓他吃不到最後一碗，盼也喜歡阿興魯肉飯的饕客們把握最後的時間，趕快去吃吃。
▼▲彰化排隊名店阿興魯肉飯將在月底熄燈。（圖／魚漿夫婦授權提供）
彰化必吃美食小吃之一不外乎就是「爌肉飯」，但很讓人難過、不捨的是，一家知名老店將在這個月25日熄燈。知名美食部落客、作家「魚漿夫婦」也在臉書上發文表達不捨，其中本身也是彰化人的魚漿先生表示，本來他會往返台灣、日本，但因疫情關係無法返台，所以目前和妻子仍在日本，看到「阿興魯肉飯」只經營到這個月底時，心情真的很難過、有點被打擊到，他還開玩笑說，「好想跟日本海關說，『我要回去吃爌肉飯，可不可以讓我再回來』。」深知應該是沒辦法趕回台灣吃喜愛的阿興滷肉飯，魚漿先生呼籲同好們，記得在月底前再去好好地品嚐。
▼▲魚漿先生表示，阿興魯肉飯老闆相當注重衛生，裝食物前都會洗手過，對品質很堅持。（上圖／魚漿夫婦授權提供；下圖／彰化生活美食地圖情報站楊語絃授權提供）
談及阿興魯肉飯，魚漿先生說，自己每每回台總有好幾天的早餐都會到那報到，雖然他們家的爌肉飯算是彰化的異類，滷色較淺、部分的爌肉比較薄，可是粒粒分明的白飯搭配清甜而不黏膩的滷汁，以及有熬煮的真功夫的湯，讓他非常喜愛。魚漿先生另外也談到，阿興魯肉飯的店內環境相當衛生、乾淨，彰化很多爌肉飯都比不上，「當然口味也是有人愛有人嫌，不過這幾年來每天都大排長龍，我想喜愛這家的人還是居多吧。這一段疫情蔓延的期間，我想這是對我打擊最大的一則新聞了。」
其他饕客也紛紛表示不捨，但也有不少人感嘆，現在做餐飲真的很辛苦，物價、人力等都越來越漲，再者老闆夫妻倆年紀也大，可想而知要經營下去一定很辛苦，「很難過但也祝福老闆一家，謝謝他們帶給大家很棒回憶」、「唉，口袋名單內的店又要少一家了。」
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