台南牛肉湯過譽了？他酸「有騷味的清湯」　網反揭這點打臉

鄉民中心／綜合報導

台南被譽為「美食之都」，其中牛肉湯最受外地人喜愛。不過一名網友指出，雖然台南牛肉湯很好喝，不過就只是有牛肉騷味的清湯而已，直呼「台南的牛肉湯是不是過譽了？」貼文曝光後引發熱議。

▲牛肉湯是不少人的最愛。（示意圖／資料照）

原PO在PTT指出，他常聽到台南牛肉湯「湯頭鮮美、肉質軟嫩」，自己喝了之後發現確實好喝，不過就是有牛肉騷味的清湯而已，直言「 台南的牛肉湯是不是過譽了？」「還是說這個清淡的騷味正是難得之處呢？」

▲原PO認為台南牛肉湯過譽了。（圖／翻攝自PTT）

貼文一出引發熱議，網友紛紛回應「重點是有夠貴」、「我之前喝一間有夠難喝，難怪店裡沒人，本來想說都在台南應該品質不會差很多，結果還是有難喝的」、「為啥美國人都不賣牛肉湯，只有台灣人在夯，難道美國人不知道牛肉可以煮湯嗎？」「我也覺得太貴」、「台南人唯一認同虱目魚粥」。

不過也有網友持相反意見，表示「吃錯家，怪我囉？」「吃到專賣台北人的店吧」、「吃錯間，預期心理因素過高」、「也不是過譽，價格也還好，就在地比較有名的東西而已，是你自己抱持奇怪的嚮往才會失望」、「溫體牛本來就不便宜啊，又不是一般冷凍牛，而且有時候連同一個店家自己的品質都會浮動了」、「連店家用的肉質都不會先做功課，吃到雷也只是剛好」、「加薑跟米酒…桌上都有放」、「對台南當地鄉民而言，觀光客多反而麻煩，現在連要買個麵包都要跟觀光客搶，唉」、「台南牛肉湯有名是當早餐吃很爽，不是當作一道料理」、「早在台南觀光客一堆前，牛肉湯就是當地很普遍的小吃了，哪有什麼炒作」、「有點太貴，但算好吃啦」。