鹹酥雞客製化！他買生花椰菜回家　老闆曝賣的是「這個」

記者廖研堡、張哲儒／台北報導

鹽酥雞店不只能買炸物，要買生鮮蔬菜一樣秤重賣給你！有人分享，自己懶得走到小吃店買燙青菜，隨口問了離她最近的鹹酥雞店，能不能賣她生的花椰菜回家清燙，沒想到竟然可以，而且不只鹽酥雞店，就連滷味店也能直接把生鮮蔬菜付錢帶走，店家透露，其實賣的是「方便」。

▲鹽酥雞是許多人愛吃的宵夜。

鹽酥雞炸的油亮，薯條、魷魚灑上胡椒，還要點青菜來尬。

炸花椰菜想要補充膳食纖維，但等等，今晚他想來點清淡的。

▲網友分享跟攤商買生食材。（圖／翻攝自Dcard）

一整包生花椰菜民眾拎著走，現在單人小家庭、熬夜族，走過路過想買小份量，鹽酥雞攤也能賣給你。

鹽酥雞店業者邱小姐：「他們就說可以跟你買一點回去，他想要加泡麵還是什麼的。」

記者：「原價賣嗎？」

鹽酥雞店業者邱小姐：「對，照原價。」

▲生鮮食材攤商老闆已經處理好，能直接下鍋。

鹹酥雞店賣生菜「嘛A通」，整顆花椰菜切成小朵50元1袋，成了民眾清燙或加泡麵首選。買回清燙第2名是玉米筍，簡單過水當宵夜熱量低；第3則是四季豆，老闆娘已經洗好、綁好很方便。而1包花椰菜跟超市買一整朵相比，價格一樣、但超市份量多一些。

另外滷味店也有生貨路線，高麗菜、青江菜還有香菇每樣25元。跟超市菜盤79元比起來，價錢雖差不多，但超市的還有蓮藕、番茄、南瓜、紅蘿蔔等等其他配菜，相對豐富。

▲滷味生鮮（左）與超市菜盤。

民眾：「就是已經看過他有處理過程，我可能才會這麼做（買生的），不然我還是寧願多花個5分鐘自己洗。」

民眾：「你都去烤或炸的地方，都買那個東西了，為什麼還要特別買？要不然你就直接去菜市場買。」

民眾雖然覺得菜市場、超市菜類選擇更多，但鹹酥雞、滷味店深夜限定路邊就有，不只專賣熟食，賣的是「方便」2個字。