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台灣中元節有「普渡大拜拜」的習俗,為了讓好兄弟吃飽,通常會拜三牲、大魚大肉,各式各樣的罐頭也是供桌上的「常客」。不過你知道,有些罐頭熱量比你想像中的高嗎?最美營養師高敏敏就替網友整理出來中元普渡常見罐頭的熱量,不少網友看了都大驚「這些我家都有…」
▲ 營養師高敏敏。(圖/營養師高敏敏授權提供)
最美營養師高敏敏常常在臉書分享營養知識,還會貼心製圖讓大家看得一目了然。適逢中元普渡,她貼心整理出普渡常見的罐頭熱量,讓大家在普渡之餘也要注意健康。
高敏敏在臉書上就貼心指出,甜罐頭要注意含糖量,世界衛生組織建議,每天糖的攝取量不宜超過總熱量的5-10%,以一天攝取2000大卡熱量來算,糖攝取量應低於25-50g,約5-10顆方糖,但只要吃一罐「紅豆粉粿」(6顆方糖)就馬上超標;不少人愛吃的鳳梨罐頭也被點名,含糖量直逼50g,因此高敏敏建議,水果最好吃新鮮的。
▲ 中元普渡罐頭熱量。(圖/營養師高敏敏授權提供)
高敏敏也表示,鹹罐頭則是要注意納含量,根據國民健康署建議,國人每日鈉攝取量不宜超過2400mg,大約是6g鹽巴,尤其是高血壓的人更要注意。不少老年人吃白粥愛吃的黑瓜就高達1690mg,其他餐桌常見的罐頭也榜上有名。高敏敏就提醒,吃鹹罐頭之前要先將湯汁瀝掉,而鮪魚罐頭則可以清燙一下再進食。
另外,這些罐頭的熱量排行前3名則是幼筍、牛奶花生、番茄鯖魚,而據先前《BBC NEWS》報導,有專家建議成年攝取的熱量不應該超過2500;女性的話則別超過2000,而這些罐頭的熱量就佔了一天攝取量的約1/4,一不小心一天的熱量就會超標。