記者陳弋／台北報導
秋天是吃螃蟹的季節，此時又出產柿子，難免有人想同時吃，說到這裡就讓人想起農民曆所說的「柿子和螃蟹會相剋」。究竟這是老祖宗的經驗法則，還是一傳再傳的謠言？醫師們在節目《醫師好辣》中各自提出見解，中醫則提醒，柿子和螃蟹一起吃，寒上加寒，真的可能導致腹瀉。
▼▲柿子和螃蟹相剋之說是否有幾分道理？醫師們分享自身見聞。（圖／翻攝自農民曆、Pixabay）
急診科醫師魏智偉說，從小就聽長輩說柿子和螃蟹不能一起吃下肚，不然會食物中毒，偏偏自己兩樣都愛吃，但在大人們的耳提面命下，他還是沒把自己當白老鼠。直到進入醫學院之後，魏智偉決定發揮醫學實證的精神，自己做個小試驗，吃了柿子馬上吃螃蟹，結果身體沒任何異狀，從此以後就沒有忌諱了。
▲急診科醫師魏智偉曾同時吃下柿子和螃蟹，結果身體無異狀。（圖／截圖自YouTube-醫師好辣官方頻道）
不過，中醫師廖婉絨有不同的見解，從中醫的角度來看，柿子是寒性的水果，螃蟹也是寒性的食物，如果你本身體質偏虛寒，又吃了柿子加螃蟹，很可能會「拉到不行」，有些人還會嘔吐；如果你的體質偏熱性，同時吃這兩樣東西可能就不會怎樣，甚至能收清熱之效。
▲中醫師廖婉絨強調柿子、螃蟹都偏寒，一起吃恐引發腸胃不適。（圖／截圖自YouTube-醫師好辣官方頻道）
廖婉絨強調，有些人吃了沒事，有些人吃了不舒服，終究跟體質有關。她曾在門診遇過一位病人，就診前才去北海道大啖螃蟹，從早吃到晚，還吃了一些柿子和橘子等偏寒性水果，結果寒上加寒，換來的是水瀉和月經紊亂，導致溫泉行程「泡湯」。
營養師宋明樺說，隨著醫療的進步可以發現，農民曆上很多食物相剋之說其實都是無稽之談，同時吃柿子和螃蟹不至於讓人中毒，但可能導致某部分的人腸胃不適，這是因為柿子的單寧酸和螃蟹的蛋白質交互作用，在腸胃中產生一些不易消化的塊狀物所致。
▲營養師宋明樺認為農民曆上的食物相剋說多半為無稽之談。（圖／截圖自YouTube-醫師好辣官方頻道）
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