記者馮珮汶／台北報導
中秋節再過一個月就要到來，每年此時也是家庭、企業送禮的旺季，要怎麼挑選適合送禮對象的禮盒也是一大難題，近年來月餅禮盒越來越多創意，在外包裝上也別具巧思，同時看準現代人愛吃但不想變胖的心理，也多了許多與茶品合作的禮盒，一口月餅一口茶解膩剛剛好。
▲國泰飯店觀光事業旗下和逸飯店與慕軒飯店，今年首度與台灣茶品牌CHA CHA THÉ聯名合作。（圖／業者提供）
國泰和逸飯店、慕軒飯店
國泰飯店觀光事業旗下和逸飯店與慕軒飯店，今年首度與台灣茶品牌CHA CHA THÉ聯名合作，推出「和逸掬月禮盒」和「慕軒梓月禮盒」，CHA CHA THÉ由夏姿· 陳設計總監暨品牌靈魂人物—陳彩霞女士 一手創立，將傳統的品茶與送禮文化，透過現代摩登的包裝與形象呈現於世，讓「茶與禮」輕盈落實於現代生活，「和逸掬月禮盒」每盒售價1,280元，「慕軒梓月禮盒」每盒售價1,580元。
「和逸掬月禮盒」禮盒特別選用暖橘色調，內容以經典傳統廣式月餅為主打，遵循古法調製鹹甜兩款口味，融入在地特色，推出了古早滷肉、棗泥核桃；同時嚴選來自南投產區，輕焙火低溫烘焙的烏龍茶葉，製作過程中保留了茶葉本身的回甘喉韻，也增添了如綠茶般的清新感。
「慕軒梓月禮盒」選用質感華貴的紫色包裝，搭配上專用品牌緞帶，提供深受大眾喜愛的廣式月餅，全程手工製作出，推出古早滷肉、沁滷香菇、松子蓮蓉、棗泥核桃4款經典風味，特別挑選以錫蘭紅茶為基底，加入佛手柑調味，稍帶清新的柑橘香的伯爵茶。
▲國泰飯店觀光事業旗下和逸飯店與慕軒飯店，今年首度與台灣茶品牌CHA CHA THÉ聯名合作。（圖／業者提供）
六福萬怡酒店
六福旅遊集團針對中秋贈禮需求，今年推出橫跨各種價位的「柚見好柿中秋禮盒」799元、「遊月豐融中秋月餅」1,380元、「福燕窩禮盒」1,999元、「山珍海味雙醬組」1,280元、「頤園酸梅湯」349元、「關西仙草茶」239元等6款禮盒組，領先全台推出素食可吃的肉月餅，最近超夯的未來肉入料，還將人人都愛的燒味三寶製成廣式月餅，還推出超可愛擬真水果造型的禮盒組，眼睛看起來像水果，吃起來卻是糕餅，一次滿足視覺及味覺。
「柚見好柿 中秋禮盒」將傳統蛋黃酥及桃山月餅化身為超可愛水果，吃起來還有柚子、桂花等花果香，搭配具在地特色的南港桂花包種茶，邊吃美味糕餅還能喝茶解膩；「遊月豐融中秋禮盒」以創意巧思設計3款風味月餅，包含「粵亮燒味三寶月餅」將經典廣式料理的招牌叉燒、滷水油雞、掛爐烤鴨入料，與白蓮蓉餡一同拌炒，再加入鹹蛋黃與松子，鹹甜口味豐富；「柚香黑糖麻糬月餅」將柚子入料外，還把南港區花桂花及核桃融入白蓮蓉餡，中心再放入黑糖麻糬，同時吃到花香及果香，也感受到多層次口感。
「川渝植物肉月餅」則選用超夯的植物肉，為素食者可吃的肉月餅，還具有零膽固醇特色，再佐以主廚秘製麻辣醬，微辣滋味在舌尖走跳，外盒特別擷取四大珍稀動物「犀牛、水獺、石虎、熊鷹」剪影圖案，快速轉動盒身宛如動物們在不同月相下嬉遊飛翔，帶有關懷台灣珍稀瀕危動物含意，限量供應400盒。
▲六福旅遊集團針對中秋贈禮需求，今年推出橫跨各種價位的「柚見好柿中秋禮盒」。（圖／業者提供）
華泰大飯店
華泰大飯店集團餐飲點心團隊推出「華泰三代同堂」中秋月餅禮盒：內含「廣式蓮蓉核桃月餅」、「菠蘿蛋黃酥」、「華泰鳳梨酥」三款手工製作點心，全程純手工製作，每盒售價NT$780，即日起至2020年9月25日(五)開放預購。
傳統經典「廣式蓮蓉核桃月餅」，蓮蓉選用特等台灣白蓮子，熬煮後磨碎並加入砂糖及核桃仁碎，再反覆不斷細揉，質地細緻潤滑，滋味清甜，層次豐富；金黃潤澤的廣式餅皮包覆綿密內餡，濃郁香氣縈繞口中，最適合一家人共享品嚐。
象徵中世代的「菠蘿蛋黃酥」工法繁複，浸泡過米酒的鹹蛋，酒香與蛋黃香氣交織，油皮與油酥層層堆疊，再包覆大份量烏豆沙與蛋黃，最後鋪上菠蘿皮、刷蛋液、撒上芝麻烘烤，滿滿皆是新意與巧思。
另外，市面上的鳳梨酥外觀總是大同小異的方形，而口味則劃分為兩派：冬瓜醬比例多的偏甜、土鳳梨比例多則偏酸。「華泰鳳梨酥」仿若太陽的造型，並將鳳梨餡展現在外，呈現出更多鳳梨的本質，內餡則使用少許冬瓜醬以獨家比例製成，特別加入日本進口柚子絲，果香濃郁，質地細膩。
▲華泰大飯店集團餐飲點心團隊推出「華泰三代同堂」中秋月餅禮盒。（圖／業者提供）
新竹喜來登
新竹豐邑喜來登大飯店為滿足民眾各式送禮需求，規劃多款月中秋禮盒，一站購足所有品項，包含「流金映月禮盒」、「喜來登蛋黃酥禮盒」、「喜來登鳳梨酥禮盒」及「極品XO醬禮盒」；「流金映月禮盒」內含奶黃流沙酥、巧克力流沙酥、奶黃鳳梨酥，共三種口味，每盒12入1,280元，8入800元，餅皮採用「日本黃金桃山皮」以豆沙炒煉製成綿密的豆沙餡餅皮，「奶黃流沙酥」夾帶鹹蛋黃碎的甘甜奶黃流沙餡，鹹甜交織讓人一吃成癮，「巧克力流沙酥」加入醇厚椰奶、巧克力內餡，香濃巧克力流沙展現不甜膩的大人味，「奶黃鳳梨酥」採用台灣鳳梨調配完美酸甜比例；鳳梨酥禮盒中「原味鳳梨酥」選用不留芯的土鳳梨熬煮新鮮果餡，搭配加入日本白柚皮「柚香鳳梨酥」，入口滿是馥郁果香的酸甜滋味，每盒12顆580元。
「蛋黃酥禮盒」包含烏豆沙蛋黃酥、夏威夷果仁蛋黃酥及芋頭麻糬奶黃酥，以「生命之糖」之稱的天然海藻糖調味，搭配日本十勝紅豆及台灣紅芸豆製作低糖、低卡「烏豆沙蛋黃酥」，「夏威夷果仁蛋黃酥」加入酥香果仁增添多層口感，「芋頭麻糬奶黃酥」融合香綿大甲芋頭、Q軟麻糬與鹹蛋黃碎，創新口感層次，每盒6入500元；「極品XO醬禮盒」採用日本干貝、蝦乾、金華火腿與朝天椒等慢火熬煉，為喜來登廣受好評的經典禮盒，每盒3瓶1,050元，XO醬禮盒不適用折扣優惠。
▲新竹豐邑喜來登大飯店為滿足民眾各式送禮需求，規劃多款月中秋禮盒。（圖／業者提供）
林口亞昕福朋喜來登酒店
林口亞昕福朋喜來登酒店以不同方式呈現賞月的樂趣，就是直接在禮盒中，送上1顆直徑12公分的3D列印月球小夜燈，只要拍拍就能發光，光源顏色共有黃色、白色與暖白色，插上USB就能充電，還附上可自行組裝的原木燈架。
地處台地的林口因其易起霧特性，非常適合茶樹生長，早年還曾是北部地區最大的產茶區，產能最高時，曾佔新北市總產量一半以上，為展現林口地區的在地特色，中秋禮盒特別設計以碧螺春口味的茶類月餅，外皮以細緻的豆沙化為軟中帶點彈性的桃山皮，綿密的白豆沙與碧螺春茶攜手內餡圓舞曲，搭配精選養生栗子，茶香回甘，內餡甜而不膩，感受多層次清爽口感。
除了甜口味的月餅，特別搭配另一鹹口味，滿足不同喜好的消費者。鹹口味月餅以大眾喜歡的XO醬為主題。皮薄餡多，皮餡融合潤滑順口，再與白鳳豆豆沙拌合煮製而成香辣味咬感十足XO醬內餡，配搭新鮮鹹蛋黃，顛覆傳統漢餅味覺的絕妙新感受。
▲林口亞昕福朋喜來登酒店「昕光」中秋禮盒。（圖／業者提供）
北投亞太飯店
北投亞太飯店「丹鳳月影鳳梨酥」嚴選台灣土鳳梨，土鳳梨酸中帶甜，熬煮出的鳳梨餡，入口後可品嚐扎實、飽滿的口感；酥皮以日本麵粉、法國鮮奶油加上少許攪碎鹹蛋黃製成，在鳳梨醬的酸甜滋味中多了鹹香提味，每盒定價550元，9月13日前預購，每盒499元，即日起開放預購。
▲北投亞太飯店「丹鳳月影鳳梨酥」。（圖／業者提供）
日勝生加賀屋
日勝生加賀屋推出限量日式桃山月餅「紫耀金月」月餅禮盒(月餅6入及玄米玉露煎茶1罐)售價NT$1,280元，從裡到外完美呈現日式典雅之美。
月餅禮盒以加賀友禪─高雅細緻描繪金澤四季之美，融入秋季紅楓及北投加賀屋具代表性的鳳凰飛舞，以江戶小紋呈現雲朵為襯，拉開月餅金色滑套，活潑的玉兔於雲端嬉鬧跳躍，內裡加入北投在地文化，設計金色圓點的波紋象徵北投溪，同時精心選用桃山皮月餅，源於日本桃山屬於和菓子的一種，製作過程考究需許多繁複步驟，過程中非使用麵粉，是以白豆沙餡細細揉入蛋黃捏製而成，餅皮閃耀金黃光澤口感豐盈，餅皮內餡的比例恰到好處。
▲日勝生加賀屋「紫耀金月」月餅禮盒。（圖／業者提供）
花蓮理想大地
秉持飯店一貫環保健康的理念，飯店手工打造安心美味的「理想中秋蜂月餅禮盒」，招牌「蜂巢糕」連續三屆獲得比利時MONDE SELECTION世界食品品質評鑑大會銀獎殊榮，今年中秋節月餅，便是以蜂巢糕為底，並結合花蓮在地食材，由點心房主廚精心調製經典四種口味。
其中「如蜂啄芋」採用純淨無汙染木瓜溪水質種植的吉安芋頭；「蜂華柚現」選用來自花蓮瑞穗舞鶴的濃氣文旦，強調低糖、低鹽，以極緻工法顛覆傳統，甜中帶香與酸甜甜的口感；「綠野仙蜂」嚴選優質綠豆仁為原料的傳統綠豆椪；「港式蜂情」選用鮮甜的深海干貝，搭配拌炒獨門配料，多層次豐富口感。
▲綠舞和不二堂首度聯名，推出質感系「月光秘境」聯名中秋禮盒。（圖／業者提供）
宜蘭綠舞飯店
今年綠舞國際觀光飯店和不二堂首度聯名，攜手打造復古優雅兼具的中秋禮盒，不二堂玩轉創意外盒，揉合日本富士山、神社、狛狐和宜蘭龜山島、蘭陽平原等意象，妝點藝術與茶文化；打開外盒、映入眼簾的是楓葉摺扇，傳遞日式典雅的氛圍，彷彿一起進入月光秘境、共享月夜下美好時光。「金萱烏龍茶包」來自南投竹山，茶湯蜜黃明亮，細細品茗還可以嘗到獨特桂花芬芳與熟果香氣的意蘊。「吉祥富貴金棗」嚴選新鮮金棗，精緻小巧的外型，口感芳香甘美、果肉酸中帶甜，吃的到果皮香氣；「經典復刻瓦煎燒」上烙印出玉兔望月、清香茗茶、稻荷狛狐、祈願神社等意象，洋溢中秋佳節氣息。
花蓮遠雄悅來飯店
花蓮遠雄悅來大飯店推出「花好悅圓」中秋禮盒、售價NT$1,180，不僅價格較去年降低NT$200，今年更限量6千盒，即日起開放預購，預購優惠最高75折起，希望以四款經典廣式月餅口味，搭配在地有機咖啡及柚花茶，優雅的莫藍迪色外盒，以花卉盛開、繽紛搖曳，傳遞秋天誠摯祝福。
遠雄悅來大飯店表示，今年中秋禮盒為增加年輕客群，設計以近年流行的莫蘭迪色調美學為主，復古質感的英倫包裝，搭配經典廣式月餅，巧妙結合中西元素，並以豐收主題作為發想，搭配在地農產咖啡及花茶，運用蝴蝶、花卉、樹葉等意象包裝，將秋收的美好傳遞給最重要的人，並展望2020年下半年能夠幸福而美滿。
考量近年國人口味喜好，鎖定四款傳統經典口味，分別為XO干貝、金腿伍仁、蓮蓉蛋黃、棗泥核桃，金黃油潤廣式餅皮，嚴選各式內餡食材，以獨家配方調製不同甜鹹口味選擇，每一口都能品嚐到五星級美味，今年也特別縮減月餅單顆重量，更適合與禮盒中的飲品搭配享用。
▲花蓮遠雄悅來大飯店推出「花好悅圓」中秋禮盒。（圖／業者提供）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆