文／文創LIFE
這條從花蓮貫穿台東的公路，一邊是浩瀚太平洋，一邊是海岸山脈，串起原始景觀和部落文化，它吸引單車族來環島，還有藝術家移居。
我們先從東河鄉出發，單車族來到東河鄉，有個口耳相傳的鐵馬休息站，其實它是一家小小麵包店，店面雖然不起眼，但老闆大衛的手藝讓人驚艷，大衛是美籍義大利人，十八年前認識中美混血的Rolly，帶著三個小孩的單親媽媽，兩人結婚之後，為了腎臟病變的小兒子，決定搬到東河來，過沒有壓力的生活，一開始麵包店根本沒人氣，直到單車環島開始流行，手工麵包才變成東河三寶。
至於東河第二寶，東河肉包，是東河人六十年來最熟悉的老味道，背後也有著兩代人拼搏的生命故事。
說到了東河三包，其實第三種包，不是吃的而是純手工的棉麻編織包，厲害到從東河隆昌部落，賣向歐美國際市場，老闆娘龍惠媚其實是道地的阿美族，一般說到原住民手工織品，大家都會聯想到傳統圖騰五顏六色，但是龍惠媚不一樣，她回歸原始，用就地取材的種子和棉麻線，作品素雅，卻充滿時尚美感。
如果說東台灣保持著原始之美，那麼台北，可是經歷一次次的商圈翻轉，尤其是西門町，這兩年努力推動西門町轉型的靈魂人物，是他一位居酒屋老闆39歲鄭子靖。外型很酷人稱Jimmy哥，在西門町長大，開過服飾店也玩塗鴉，Jimmy說以前的西門町可是引領國片風潮，全盛期戲院多達37家熱鬧滾滾，可惜後來東區興起，西門町沒落，不再風光。
如何讓西門町再度被看見，Jimmy和他的塗鴉團隊，有個大膽的決定，在電影院外牆，挑戰畫全台最大的塗鴉牆，八層樓高，果然今年成功吸引國際廣告來取景，來看Jimmy如何翻轉西門商圈。
端午節您吃了哪些口味的粽子呢？傳統粽子有了新吃法，還成功申請專利呢！這是台中陳瓊華的創新。她把糯米變成麵包，外面同樣用粽葉包裹，烤出來的麵包粽一樣有粽香，一樣有內餡，不一樣的是熱量比傳統肉粽少了一大半。
會有這樣的想法是因為陳瓊華20年當過藥師，是醫學院畢業的，後來改行做烘焙，就把醫學知識放在產品中。除了麵包粽，還研發出地瓜燒，讓地瓜不再容易噎喉，變得更容易入口。
說到美食的魅力，到大阪觀光必吃的點心，就是章魚燒，圓圓的麵糊裡有一小塊章魚，搭配柴魚和美乃滋一起吃格外美味。不過這個八十二年歷史的傳統美食，當時只是一個小攤子起家，而且丸子裡面根本沒有放章魚呢！
美食特搜地：台11線手工麵包
店名：馬利諾廚房
地址：台東縣東河鄉都蘭村436-3號（台11線146公里處）
電話：089-531-848
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