生活中心／詹婷惠報導
水餃是國民美食，每當肚子餓或嘴饞，總想來上幾顆解解飢，也因為方便煮，是許多家庭必備的懶人料理，有料理行家表示，想要煮出好吃的水餃，下鍋時間的拿捏是美味關鍵，搭配的「醬料」也是不可缺的靈魂，有網友發問，大家除了沾醬油還喜歡搭哪種醬料，相關貼文釣出許多老饕最愛的靈魂組合，討論熱絡。
▲水餃因為容易煮、方便吃，是許多人最愛的果腹選擇之一。（示意圖／資料照）
水餃因為容易煮、方便吃，是許多人最愛的果腹選擇之一，然而，水較要好吃，除了內餡、煮法，搭配的醬料也不容馬虎，才能創造出加成美味。曾有網友在PTT上發文表示，一般人吃水餃，最常搭配的醬料無非就是醬油，講究一點的可能會再加白醋，也有看過沾番茄醬的吃法，不過，原PO認為，和餃子最搭的是「麻油」，不管是吃水餃或煎餃，麻油都能提升風味，另外再加一些蒜末，不僅能殺菌、減低油膩，也能增添口味層次表現，因此好奇發文詢問其他同好，都是如何發揮「水餃醬料」。
▲原PO認為，不管是吃水餃或煎餃，麻油都能提升風味。（示意圖／Pixabay）
這篇貼文引出許多「水餃控」的熱烈回應，留言說「醬油+Tabasco」、「白醋加醬油香油與少量沙茶醬」、「香菇素蠔油，有這個一定是沾這個」、「醬油+沙茶」、「烏醋加辣椒」、「蒜泥醬油辣椒砂糖蔥薑蒜」、「偏水的醬油膏+白醋」。
▲許多網友認為，白醋是讓水餃更加分的靈魂伴侶。（示意圖／資料照）
此外，也有PTT網友在其他和水餃相關的發文「讚聲」，狂推不可少的選擇是「白醋」，認為這才是能讓水餃更加分的靈魂伴侶，留言說「醬油1、白醋0.5、香油一點 讚到爆」、「醬油1+醋0.5+少許糖+少許香油+香菜」、「白醋配薑絲和香油，好吃爆炸」、「醬油+沙茶+青蔥+一點醋，缺一不可」、「無敵世界讚」。
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