圖／Happy Together白磚屋、匠客福Junkfood授權提供 文／游舒婷
頭城鎮，位於多雨的宜蘭最北端，常年來以烏石港、蘭陽博物館較為外人所知。我沒想過其實還有很多可能，第一次帶著阿嬤走進被他們改造過的古厝，很難想像它的前身，曾經被颱風掃得差點面目全非。
▼▲Happy Together白磚屋的前身，是一家子生活的記憶。
「Happy together白磚屋」，是他們幫古厝重新取的名字，包含KaKahong、海製商行在內的兩個牌子，還有一群對大海、生活充滿熱情的衝浪者，替古厝注入了新生命。坐在KaKahong咖啡廳裡和阿嬤聊起以往，他們說，希望將這邊營造像家一樣舒適的空間，讓大家來了不想離開，於是親自經手裡面所有的裝潢擺設，油漆我們記憶中的磚牆，重新打造屬於他們、也屬於大家的秘境。
▲60年古厝的重生。
KaKahong裡面的甜點，全部手作限量，招牌的千層蛋糕太晚吃不到，口味沒有固定，要來到現場才能知道今天有什麼驚喜等著你，水果千層是阿嬤的推薦，酸酸甜甜的滋味是老人家念念不忘的神奇口感。
▼▲KaKahong堅持手作的溫度與驚喜。
除了蛋糕，「燕麥堅果能量餅乾」也是他們引以為傲的作品，現代人顧慮的熱量少了，保留堅果、果乾等天然食物的原型，希望吃過的人能量滿滿，帶著元氣度過繁瑣、煩惱的厭世日常。
▲給你滿滿能量的堅果餅乾。
走出KaKahong，往右邊的海製商行邁開腳步，還沒踏進去，就先被熱鬧的音樂吸引，身為愛好海邊、崇尚陽光的浪人，他們也將陽光接進門，室內採光好到以為身在暖陽下，陽光、沙灘、還有Muiiswim客製化的比基尼，從花色挑選到剪裁都可以親自參與，他們希望讓每個喜愛海上運動的女孩都能盡情揮灑屬於自己的故事。
▲走進海製商行，彷彿沐浴在暖陽下。
而這裡的招牌，是純鮮奶製作、搭配宜蘭特色牛舌餅的浪人霜淇淋，每週更新口味，還會因應節慶活動推出限定版，讓大家每次造訪，都有不一樣的感覺，而每次造訪不會變的，就是他們隨時熱情的招呼，「你也可以自由選擇與奔跑，像我們一樣！」
▲和宜蘭特產牛舌餅搭配的霜淇淋。
▼▲每次造訪都有不同驚喜和活動。
離開溫暖的海製商行，阿嬤說要去她的小菜園。這時，匠客福裡的人們探出頭來，大喊了一聲「阿姨！」而讓60年古厝重生的起點，就在「匠客福Junkfood」裡。他們說，大家總說老了要移居鄉下、田野間、海邊，但鄉下的就業機會不多，於是決定創業，將過去所學發揮，也提供海邊生活的人就業選擇，成為良善的循環。
▼▲匠客福是一切重生的起點。
匠客福裡的主廚在台北學習料理12年，從中式到高端的日式料理，經驗深厚，他們也將對衝浪的熱愛放進料理，端出的味噌煮豚肉、紅酒燉牛肉是熱門菜單，也是他們對生命的展現，正如匠客福所名，只要踏進這裡、不管是工作人員還是客人，「希望都能因此而感到幸福。」
▼▲燉煮類是熱門菜單。
陪伴了一家子度過半輩子的古厝、曾經滿是記憶的場所，如今充滿他人的笑聲，承載了更多人的美麗回憶。因為有白磚屋、因為有匠客福，小小的頭城也多了許多生氣；因為有這群浪人，60年的古厝重生了，他們用對生活的熱愛打造出這個在小鎮裡閃閃發光的秘境，溫暖呈獻給大家，「祝好浪！」
▼▲店內的菜單、店外的畫作，皆出於台灣藝術家之手。
✎地址：宜蘭縣頭城鎮新建里開蘭東路32號、34號、36號
✎看更多資訊：（Happy together白磚屋）https://reurl.cc/r8k4Rx
（匠客福JunkFood）https://reurl.cc/R1REXg
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆