生活中心/詹婷惠報導
每到天氣轉涼,走在路上不難看到冒出陣陣熱氣、香氣的各式火鍋店,想吃什麼任君挑選,門口也常是大排長龍,而下週六(7)就是立冬,在傳統習俗上有「補冬補嘴空」的說法,很多人會揪三五好友大啖藥膳應景,據《華人健康網》報導, 看似家常的進補藥膳,並非人人都能送進嘴裡,中醫師提醒,有4種人只能「路過」,避免沒補到身反倒先傷了身。
▲天氣轉涼,就是各種藥膳火鍋登場的時候。(圖/資料照)
秋冬時節,民眾開始喜歡吃熱騰騰的美食,暖心暖胃,薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等成為人氣鍋物,到了立冬當天,若是沒有先預訂,恐是一位難求。據報導,中醫師尤俊雄提到,雖然喝藥膳補湯可以促進人體血液循環,若食用不慎,也可能帶來反作用,導致氣血運行過快,讓身體不舒服,尤醫師表示,有4大族群的人不適合吃太多,條列如下:
1、年紀大的長輩
隨著年紀漸長,皮膚水分也會隨之減少,皮膚汗腺萎縮,如果喝太多藥膳補湯,皮膚容易乾燥、發癢。
2、腸胃不好的人
吃太多藥膳火鍋、補湯等,容易使胃酸分泌過多,進而影響睡眠品質。
3、小朋友
小朋友的消化系統發育未臻健全,加上冬令進補的藥膳湯,幾乎都會在料理額外加酒,故不適合孩子飲用、食用。
▲許多藥膳火鍋會另外加酒,不建議讓年紀小的孩子吃。(圖/資料照)
4、急性胰臟炎患者
冬令進補常見的薑母鴨、羊肉爐等湯品,不僅有中藥成分,油脂含量也較高,因患者腎臟代謝機能較差,容易增加負擔,因此也不宜吃補。
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