超商牛肉麵加熱　為何憑空出現「這」？專家解惑漲知識

生活中心／綜合報導

最近「牛肉麵」話題大熱，讓不少民眾嘴都饞了，想好好大啖牛肉麵一番。就有網友在超商買了一碗牛肉麵，但在經過微波後，覺得相當好奇，為什麼經過加熱後，湯就跑出來了呢？

該網友今(30日)在批踢踢實業坊PO文，先是謙虛表示，要向「各位化學大師、物理至尊，請教一個笨問題」，隨後上傳兩張牛肉麵微波前後的照片，好奇詢問「明明這牛肉麵，在從冰櫃上拿到的時候，是沒有液體的」，為什麼加熱後水就跑出來了？請問水是從哪裡跑出來的？

▲超商牛肉麵未加熱前，看不到湯。（圖／記者莊沛儀攝）

PO文一出，馬上釣出熱心鄉民幫忙解惑，表示「一個字膠」、「把湯做成膠質放在底部，加熱融化就是湯了」，同時也額外解答「湯汁做成膠狀，會比較方便運送」。

▲網友解惑，牛肉湯被做成膠狀，比較方便運送。（圖／記者莊沛儀攝）

而除了正確答案外，鄉民們也不免想出一些「腦洞大開」的回答，有人說「微波爐有自動給水功能，你不知道」，有些人則說：「店員加的...你不知道大夜班店員要負責熬當天。」更有人表示，「碗底有個魔法陣加熱就會從異世界召喚出來了」、「加熱之後裡面的小精靈就會流汗啊」、「每個碗都有一次性的異次元傳送門啊 ，不然你以為超商在貴什麼」。