另類颱風經濟學!小吃業不放假、賣場吐司10萬條備戰

三立新聞/綜合報導

小吃攤和賣場也是看天吃飯,颱風到備貨量都會多準備,但是放不放颱風假有差別,像是吐司麵包,如果放假備貨得10萬條,不放假6萬條就足夠;麵線店如果放颱風假,一口氣得得多準備200碗的量。

颱風另類經濟! 放不放假小吃備貨精算

肥美的蚵仔配上熱騰騰的麵線,很多人都愛這一味,小攤也靠天吃飯,颱風放不放假有差別。

颱風另類經濟! 放不放假小吃備貨精算

民眾:「當天啊,就吃泡麵。」

民眾:「叫外賣 (為什麼),就不想出門啊。」

店長楊先生:「休假的原因,客源會比較多一點,多個一兩成。」

颱風另類經濟! 放不放假小吃備貨精算

有颱風警報立刻啟動備貨,只是怎麼備料得算的準準準,店長楊先生:「颱風天大概會備貨備個20、30斤這樣,準備想說客源會多一點。」放不放颱風假都得算的精,放颱風假大腸得準備50斤,麵線要200斤,可以多賣近200碗。沒放颱風假,備貨量就得抓緊緊,大腸20斤、麵線50斤,賺的大多是外送商機。

颱風另類經濟! 放不放假小吃備貨精算

熱騰騰的吐司剛出爐香味四溢,一條就可以填飽肚子,颱風天最受歡迎,放颱風假備貨約10萬條,如果颱風沒放假也得備貨6萬條才夠賣,颱風經濟學算的精,才能賺飽颱風財。(整理:實習編輯林暐凱)

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