記者陳宥蓉、王郁勳／台北報導
你以為壽司小小1顆熱量很低嗎？其實有大地雷。營養師就說像堅果豆皮壽司1盤2個就有300大卡，等於一碗飯；另外，像鮪魚沙拉壽司通常使用油漬鮪魚，本身偏油，1顆也有80大卡；而花壽司跟旗魚鬆壽司也在最胖排行榜的前幾名內。
▲壽司分量小卻暗藏熱量危機。
豆皮、鮭魚、小菜、點心，迴轉壽司小小1顆你以為熱量很低嗎？其實有大地雷。
民眾：「玉米沙拉那個吧，我覺得生魚片都滿油的。」
民眾：「豆皮啊，整個真的是很油啦。」
▼▲最高、最低熱量壽司排行榜。
猜對了，最胖第一名就是堅果豆皮壽司，1盤2顆就有300大卡，等於一碗飯；鮪魚沙拉壽司通常使用油漬鮪魚，本身偏油，1顆有80大卡；而旗魚鬆壽司因為肉鬆熱量高也很胖；至於花壽司因內餡通常是醃漬料理，1顆也有90大卡。
營養師楊哲雄：「像鮪魚沙拉、玉米沙拉因為它會加到一些美乃滋，所以它熱量會比較高，然後再來豆皮這類的因為豆皮本身有經過炸過，所以熱量會比較高。」
要減肥要怎麼點呢？營養師建議像鰻魚壽司1個只有70大卡，鮭魚肚1顆也只有75大卡，單純的生魚片熱量也很低，像鮭魚、鮪魚1顆只有50大卡。
▲營養師建議吃壽司時也能搭配茶碗蒸增加飽足感。
營養師楊哲雄：「大概7個、8個（壽司）的時候就差不多等於一碗飯，所以其實我們平常可以吃個3、4盤的握壽司，然後其他可以點生魚片或是用茶碗蒸、味噌湯的方式來補足飽足感。」
壽司肥胖地雷大揭秘，想降低熱量還是得選著吃。（楊欣怡整理）
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