馬英九識香菜不知「芫荽」　好奇問：它通常放在哪些…

記者甘涵仁、范欣餘／台北報導

吃麵線、豬血糕為了增加香氣常常會加點「香菜」，算是台灣小吃常見配角。國內一年生產上千噸，不過這「基本香料」卻把馬總統難倒了！他昨（19）日參觀美食展，看著「香菜」一臉霧煞煞，問解說員「芫荽」是啥？原來總統不知道「香菜」另一個名字就是「芫荽」，不過他很認真，現場背字卡，當解說員說香菜是「本土香料時」他立刻糾正，「香菜是張騫出西域時，帶回中國」。

▲▼總統認識香菜，但不知道它還有另外一個名字─芫荽。

總統馬英九：「好香啊！」聞一聞再低頭看一看，「劉姥姥逛大觀園」「總統版」？總統馬英九：「這是外來的還是本土的？解說員：「本來就有，台灣很道地的香料。」總統馬英九：「果然是西域來的。」解說員：「張騫出使西域帶回來的，用了幾百年了。」總統馬英九：「摁…那時候已經1000多年了。」現場糾正「解說員」，但並不是總統「好棒棒」，而是「字卡」上有寫，「芫荽」產於南歐、地中海。西元16世紀埃及就有使用，西漢張騫出使西域帶回中國，吊書袋很內行，但「芫荽」是啥？總統其實「霧煞煞」。

總統馬英九：「它通常放在哪些…。」解說員：「蚵仔麵線啊，貢丸也可以啦！」嘿啦！這就是「芫荽」，台灣一年自產1675噸，台語叫「芫荽」，其實就是「香菜」。

▲民眾（上圖）對於芫荽其實一知半解。
▼台灣香料不只有香菜有別名（下圖。）

民眾：「『芫荽』…我聽不懂台語欸。」阿姨：「『香菜』有很多種，芫荽也是其中一種。」還是阿姨內行，台灣「常用」香料不只香菜有別名；九層塔又叫「十里香」、韭菜又稱「扁菜」，餐飲系學生說，這叫「常識」。總統啊，知識100，常識還得再加強。（整理：實習編輯劉怡孜）