吃火鍋不要點？內行曝「3地雷食材」浪費錢：老闆都在笑

生活中心／許珮絨報導

近日氣溫下探，不少民眾喜歡在天冷時來一鍋大快朵頤，讓熱湯暖暖身子；而火鍋有許多配料，其中幾項也被視為地雷，有內行就分享「3大低CP值食材」，為豆腐、鴨胗和番茄，呼籲大家不要花冤枉錢加點。

▲有些食材不適合在火鍋店加點。（示意圖／資料照）

搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》分享3種「一涮就沒」的火鍋料，表示店家雖會提供各式食材給消費者選擇，不過並非所有東西都適合放到火鍋裡煮，但不是因為不好吃，而是不划算，「不僅吃不了還要花錢，只要點了老闆就會在旁邊暗自偷笑」。

第一樣為「嫩豆腐」，由於本身質地軟嫩，丟下鍋後若沒特別留意，加上撈料、翻攪，很容易一不小心就碎得四分五裂，最後在湯裡完全看不見豆腐的身影，還可能白浪費一鍋湯。

第二樣為「鴨胗」，其脆嫩的口感深獲許多人喜愛，不過下鍋煮後就會縮小，變得難以夾取，且份量偏少，點了等於白花錢。

第三樣為「番茄」，不少人喜歡在吃火鍋時加點，增加湯頭鮮甜，但很多時候煮著煮著就化掉了，根本吃不到，而且價格還不便宜，屬於CP值相當低的食材之一。