芭樂「長雀斑」能吃嗎？水果行解答　加碼曝挑選4秘訣

生活中心／鍾惠宇報導

昨（1）日有網友在臉書「爆系知識家」指出，「有人知道這個芭樂怎麼了嗎？因為是家人給我的，也沒有特別挑過拆了袋子才發現這樣」。照片中只見青綠的芭樂外觀上布滿一粒粒大大小小的紅點，模樣看似「長雀斑」，讓原PO納悶「這樣的芭樂還能吃嗎？」

▲芭樂長出紅斑點。（圖／翻攝自爆系知識家臉書）

網友看了就留言，「我都削皮打果汁」、「吃了不會怎麼樣，但賣相不好影響心情」、「有紅點的超級好吃， 很甜」、「月亮臉加雀斑…削一削應該不錯吃」、「醜更好吃」

就有內行人解答，「冬天季節比較容易遇到，基本上算是寒害，對我們賣芭樂的人來說，這叫做紅點花（瑕疵芭樂不影響口感）賣相不佳而已」、「之前有問過老板，他是說因為前陣子天氣冷有霜，來不及包造成凍傷，不影響品質，只是比較醜」、「這是寒害，只能當瑕疵果賣，目前大賣一斤7.8元，可以安心食用，不用削沒關係」。

▲芭樂挑選的4秘訣。（圖／翻攝自知果堂臉書）

水果行「知果堂」過去就曾分享芭樂挑選的4秘訣，包括「表面凹凸不平、色澤呈白霧色、入秋到春天最好吃」，另外就是有俗稱「糖斑」的紅點，若外觀符合這4指標，挑到好吃芭樂的機會就大大提高。