記者馮珮汶／台北報導
過年7天連假大魚大肉，終於要開始還債健康飲食了！其實近年來國內興起健身風潮，超商業者也開始推出低GI飲食相關商品。其中「地瓜」更是全家與小七的搖錢小金雞，小七再宣布即日起推出「地瓜界皇后」之稱的栗香地瓜，2/24日起導入北部及南部共134間7-ELEVEN門市限定販售。
7-ELEVEN黃金小金磚「現蒸地瓜」即日起推出「地瓜界皇后」之稱的栗香地瓜，紫紅色外觀皮薄肉細，帶有天然栗子香氣與鬆軟口感，以現蒸模式販售，主打可連皮一起吃，2月24日起擴大導入北部及南部共134間門市限定販售，迎接2月22日世界地瓜日，2月21日至2月23日更加碼推出現蒸地瓜任選第2件2折。
▲7-ELEVEN黃金小金磚「現蒸地瓜」即日起推出「地瓜界皇后」之稱的栗香地瓜。（圖／業者提供）
近年健康意識抬頭，7-ELEVEN表示，地瓜被稱為超級食物，營養價值有如黃金，屬於低GI值的食物，富含膳食纖維，受到不少養生及健身族群喜愛。去年地瓜熱銷約2,000萬條，契作量高達4,485公噸，佔全國總量2.3%，目前現蒸地瓜共3,000間門市販售，單日單店更創下賣出500條地瓜的紀錄，甚至許多顧客會購買整包地瓜帶回家煮。
7-ELEVEN現蒸地瓜有「台農57號地瓜」與「栗香地瓜」兩種品種讓消費者選擇。新品「栗香地瓜」(售價35~60元)一年只收成兩次，吃起來口感綿密如栗子般香甜而得名，採用優質健康種苗且100%契作生產，去年曾在區域門市試賣，帶動單店地瓜業績成長2成，因此今年擴大導入北部及南部共134間門市販售。
▲7-ELEVEN黃金小金磚「現蒸地瓜」即日起推出「地瓜界皇后」之稱的栗香地瓜。（圖／業者提供）
此外，過年期間大魚大肉，年後可選擇「冰烤地瓜」(售價35元)當作飲食首選。台農57號地瓜，慢火烘烤後急速降溫鎖住地瓜甜度，可作為早餐與運動健身後的小點心。看好蜜糖地瓜的高人氣，7-ELEVEN今年1月份獨家引進在日本深獲網友喜愛的「日本7PREMIUM蜜糖地瓜」(售價109元)，使用日本國產地瓜裹上香脆麥芽糖衣，風味香甜，上市兩周引發網友討論帶動商品熱銷，小包裝個人化規格解凍後即可食用，尤其在醫院、廠辦、住宅區等商圈銷售最佳。
全家便利商店2019年11月創通路之先販售「烤馬鈴薯」，截至目前已拓展至350家店舖、年銷近50萬顆，成為夯番薯後的現烤點心小金雞，觀察其中銷售時段集中於下午3點至5點，成為下午茶點心的另類新選擇。
▲全家率先導入夯番薯成為全台最大連鎖烤地瓜專賣店。（圖／業者提供）
全家統計，自2007年開始導入夯番薯，帶起一波地瓜熱潮，成為全台最大連鎖烤地瓜專賣店，約9成5以上、超過3700間的店舖皆有販售，夯番薯與台南｢瓜瓜園」契作，使用在地台農57號品種，每一條地瓜皆通過雙重農藥殘留檢測、六道品質檢查機制，及使用專屬冷藏庫讓地瓜熟成至最佳口感，每10條地瓜，僅有2條能登上全家「夯番薯」機台。內部觀察指出，除了全時段熱銷外更是不少人的早餐首選，且以豆漿、鮮奶為主要併買搭配，另外還有咖啡、優酪乳商品，來達到養生、健康的需求。即日起至3/23止凡購買夯番薯搭配義美高纖全豆豆奶即可折5元。
看好地瓜商品受消費者喜愛，自去年12月初推出可愛、擬真又美味的「地瓜QQ麵包」，使用特製QQ粉加入麵糰，內餡選用瓜瓜園台農57號烤地瓜泥，再表面沾上紫薯粉，超擬真地瓜造型，好看又好拍，推出一周創下每分鐘熱銷3個的佳績，即日起購買指定商品搭配飲料可享49元優惠價。
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