健康醫療網記者黃心瑩／報導
受到全球暖化影響，台灣夏天一年比一年熱，屢破高溫新記錄。別說出去玩，光是白天通勤者、戶外工作者，就常會被毒辣的太陽曬昏頭，因而紛紛躲進冷氣房、灌冰水。就中醫觀點來看，喝冰水會使體內溫度下降，反而不利散熱，體內溫度比室溫低，會感覺更熱；長時間待在冷氣室中，容易導致體表微血管收縮和毛細孔閉合，使熱氣、汗水無法順利排出，也可能會導致中暑。平常該如何避免中暑？戶外工作者若不能喝冰水，又該如何消暑？
中醫師李深浦表示，吃太多冰品只能得到短暫的清涼，事實上，冰品會使腸胃溫度下降，減緩食物發酵速度；可以想像成食物都被分解、發酵成細小分子，以供給細胞能量，一旦腸胃溫度下降，分解速度趕不上能量供應速度時，身體能量不夠，也就是中醫所謂的氣血不足，且營養分子遇冷甚至可能凝結，也無法正常供給細胞，便會感到身體懶散，也會有夏天容易感到煩躁、沒有元氣之故。
人的身體一直都處於散熱狀態，而流汗是一種正常的散熱方式，汗水會潤滑肌膚，在皮膚表面形成保護作用。李深浦解釋，一旦飲用冰水，便會影響散熱作用，若體內的熱散發不出去，便會堆積在體內，也就是中醫所謂的積熱；換句話說，當營養分解成能量時，受到干擾無法順利分解成分子狀態，就形成廢物堆積在體內，在血管則會使血管壁變厚，進而造成三高，或是臟器結石。而當熱氣排不出去，就會造成頭痛、頭暈、發燒、腰痠背痛等症狀，就是中暑了。
因此，飲用冰水並不會真正消暑，反而會使身體誤會溫度以為是冬天到了，開始儲存能量，積熱不退。李深浦提醒，正確的消暑方法，應該是飲用常溫或溫水，使身體機能正常代謝，正常流汗散熱才不容易感覺更熱。如果真的受不了，可以嘗試由體外降溫，如洗冷水澡或用冷水毛巾擦拭身體。
資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/blog/herbs/22673.htm
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